Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama. Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi.
Yowis coba-cobalah bikin tahu crispy sendiri di rumah.
Dan ternyata hasilnya enak loh, super crispy dan renyah walaupun tahu crispy sudah agak mendingin.
Here is how you achieve that.
Anda bisa masak Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama menggunakan 25 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama
- Anda perlu 1/5 kg dari Ayam dada.
- Ini dari Bumbu marinasi ayam/baceman.
- Persiapkan 3 butir dari bawang putih.
- Persiapkan 1/5 sdm dari ketumbar.
- Ini 1/5 sdm dari kunir bubur (dikira").
- Persiapkan 1 sdm dari garam.
- Anda perlu 1/4 sdm dari penyedap rasa (masako rasa ayam).
- Ini 1/4 sdt dari merica.
- Ini 1/4 dari air perasan jeruk nipis.
- Anda perlu dari Adonan tepung.
- Ini 1/4 dari tepung terigu.
- Ini 3 sdm dari tepung beras.
- Persiapkan 3 sdm dari tepung krispi.
- Anda perlu 5 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung tapioka.
- Anda perlu dari Bumbu tepung.
- Persiapkan 1 bungkus dari bawang putih bubuk.
- Anda perlu 1 sdm dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari penyedap rasa.
- Anda perlu 1/5 sdt dari baking soda.
- Anda perlu dari Adonan celupan.
- Persiapkan secukupnya dari air.
- Ini 1 butir dari telur.
- Persiapkan 1/5 sdt dari garam.
Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai. Anda juga suka dengan kulit ayam goreng? Ingin coba membuat sendiri tapi takut nggak serenyah kalau beli jadi? Nggak perlu khawatir lagi, ikuti tips berikut ini untuk kulit ayam goreng yang krispi dan gurih lezat!
Ayam Kentaki krispi renyah tahan lama instruksi
- Bersihkan dan potong ayam, campur rata dengan bumbu marinasi simpan di kulkas -+ sehari semalam agar bumbu benar" meresap.
- Campur adonan tepung kering dan bumbu tepung aduk hingga tercampur rata sisihkan..
- Adonan celupan1 : ambil 6 sendok dr adonan tepung lalu tmbh garam, penyedap tmbah air hingga encer.
- Adonan celupan 2 : telur dan garam beri air dikit.
- Ambil ayam dari kulkas lalu 1.celupkan ke telur 2.celupkan ke adonan tepung kering 3.celupkan ke adonan tepung yg encer lalu celupkan lagi ke adonan tepung kering cubit"agar bisa kriting bagus lakukan langkah" brikut hingga ayam hbis.
- Panaskan minyak goreng, minyaknya yg banyak klo goreng di panci aja klo wajan butuh minyak bener" banyak (klo sy pke wajan kecill).
- Masukkan ayam dlm minyak panas dg api sedang sampai ayam terendam.
- Tunggu hingga kecoklatan jangan balik" ayam agar tdk menyerap minyak terlalu banyak.
- Angkat dan sajikan dg sambel/saos.
Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Untuk mendapatkan hasil yang benar-benar krispi, cara membuat ayam goreng tepung nya harus dalam keadaan dingin daging ayamnya. Namun, ayam tidak akan serenyah bila dibandingkan dengan metode lainnya. Pastikan ayam tidak terlalu lama dipanaskan di dalam microwave Jangan takut panaskan kembali ayam krispi supaya tetap renyah, ya! Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kulit Ayam Krispi, Gurihnya Bikin Nagih!
