Resep: Sempurna Bothok Ayam

Bothok Ayam. Dulu waktu jaman SMA, Setiap makan siang pasti makan bothok di depan sekolah. Akhirnya aku bikin sendiri tanpa daun pisang karena ga ada tempat buat ngukus. Bothok adalah makanan khas jawa yg bahan dasarnya adalah kelapa parut yg dikukus.

Kali ini ratna mau share resep favorite yang sering banget kita buat dirumah. Botok ayam ini enak, sehat dan cara membuatnya pun gampang. Hanya perlu menyiapkan bahan, diaduk, kemudian dikukus hingga matang. Anda bisa punya Bothok Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bothok Ayam

1. Persiapkan 350 gr dari daging ayam.
2. Persiapkan 3 buah dari hati ayam.
3. Ini 4 buah dari ampela ayam.
4. Persiapkan 5 buah dari cabai hijau iris miring.
5. Anda perlu 5 buah dari bawang merah iris tipis.
6. Ini 4 siung dari bawang putih,iris tipis.
7. Anda perlu 2 tangkai dari daun bawang,iris kecil.
8. Anda perlu 1 butir dari telur,kocok.
9. Persiapkan 300 ml dari santan.
10. Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
11. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu ayam instan.
12. Persiapkan 2 sdm dari minyak goreng.
13. Ini secukupnya dari garam.
14. Persiapkan dari Daun pisang untuk membungkus.
15. Anda perlu 6 Lembar dari daun salam.
16. Persiapkan 15 buah dari cabai rawit merah,utuh.

Botok Ayam ini makanan khas dari daerah Tegal. Resep botok ayam ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan berbahan dasar daging ayam yang mudah dibuat. Download Botok ayam stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Saya dibesarkan dengan masakan bernama bothok.

Bothok Ayam langkah demi langkah

1. Rebus daging ayam,hati dan ampela secara terpisah,angkat,lalu potong".
2. Campur dengan cabai hijau,bawang merah,bawang putih,daun bawang,telur,santan,gula pasir,kaldu ayam,minyak goreng,dan garam,aduk sampai rata.
3. Bagi campuran bahan menjadi beberapa bagian,ambil selembar daun pisang,beri satu bagian bothok,tambahkan dua buah cabai rawit merah,dan selembar daun salam,bungkus lalu rekatkan dengan tusuk gigi,.
4. Kukus selama kurleb 40 menit,sampai matang dan padat,kemudian angkat,.

Bothok dan pepes adalah dua lauk yang cukup favorit bagi masyarakat pedesaan di Jawa, tepatnya di kampung halaman saya di Paron. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Yuk, segera saja kita coba resep botok tempe udang berikut! Lihat juga resep Botok Tahu Telur Asin enak lainnya. Lihat juga resep Paria isi bothok teri mlanding enak lainnya!