Resep: Gurih Ayam Penyet Sambel Okra

Ayam Penyet Sambel Okra.

Anda bisa punya Ayam Penyet Sambel Okra menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Penyet Sambel Okra

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam, potong.
2. Persiapkan 5 bh dari okra.
3. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.
4. Ini dari Air secukupnya untuk mengungkep.
5. Persiapkan secukupnya dari Gula, garam, kaldu bubuk.
6. Anda perlu dari Bumbu ungkep (haluskan) :.
7. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
8. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
9. Persiapkan 3 btr dari kemiri.
10. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
11. Anda perlu 2 cm dari jahe.
12. Ini 3 cm dari kunyit.
13. Ini dari Empon :.
14. Anda perlu 2 btg dari sereh, geprek.
15. Anda perlu 2 cm dari lengkuas, geprek.
16. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk.
17. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
18. Anda perlu dari Sambel :.
19. Persiapkan 3 bh dari tomat merah.
20. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
21. Ini 3 siung dari bawang putih.
22. Persiapkan 1 sachet kecil dari terasi.
23. Ini 12 bh dari cabe rawit merah (sesuai selera).
24. Persiapkan Segenggam dari kemangi.

Ayam Penyet Sambel Okra instruksi

1. Ayam : tumis bumbu ungkep dan empon dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan ayam dan aduk hingga daging ayam mulai berubah warna. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan lembut. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
2. Cuci bersih okra, lalu potong sesuai selera. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
3. Sambal : goreng semua bahan sambal (kecuali kemangi) dengan minyak secukupnya hingga matang dan layu, lalu masukkan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Lalu uleg sambal hingga halus, sisihkan..
4. Letakkan ayam di cobek, lalu penyet. Diatasnya diberi okra goreng lalu sambal..
5. Sajikan dengan lalapan segar..