Resep: Enak Bothok ati rempelo dgn blimbing wuluh

Bothok ati rempelo dgn blimbing wuluh. Lihat juga resep Sambal Kukus Teri Belimbing Wuluh enak lainnya. Hal ini disebabkan karena blimbing wuluh merupakan buah yang memiliki rasa sangat masam sehingga seringkali digunakan sebagai pengganti buah asam saat membuat masakah sayur asam. Tidak hanya itu, buah belimbing wuluh juga sering dipakai untuk membuat bothok atau pepes.

Batang belimbing wuluh mengandung saponin, tanin, glucoside, kalsium oksalat, sulfur, asam format. Nama daerah Limeng (Aceh), Selemeng (Gayo), Asom Belimbing, Balimbingan (Batak), Malimbi (Nias), Balimbing, Blimbing, blimbing wuluh (Jawa), Balingbing, Calingcing, Caling-cing. Blimbing wuluh - entenono (video lirik). Anda bisa masak Bothok ati rempelo dgn blimbing wuluh menggunakan 12 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bothok ati rempelo dgn blimbing wuluh

1. Persiapkan 8 pasang dari ati rempelo ayam.
2. Ini secukupnya dari Blimbing wuluh.
3. Ini 10 siung dari bawang merah.
4. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu sesuai selera dari Cabe rawit.
6. Ini 4 biji dari cabe merah.
7. Ini 4 lembar dari daun jeruk purut.
8. Persiapkan dari Kencur.
9. Anda perlu 5 biji dari kemiri.
10. Persiapkan secukupnya dari Santan.
11. Ini secukupnya dari Gula dan garam.
12. Anda perlu dari Daun pisang buat membungkus.

Blimbing wuluh sering dikenal dengan blimbing keris. Bentuknya yang unik serta rasa asam menjadi ciri khas dari blimbing ini. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Paron.

Bothok ati rempelo dgn blimbing wuluh langkah demi langkah

1. Potong - potong blimbing wuluh nya lalu siram dengan air mendidih untuk menghilangkan getahnya kemudian sisihkan.
2. Cuci bersih ati rempelo nya lalu potong - potong kemudian sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu nya (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, daun jeruk purut).
4. Campur bumbu dengan blimbing dan ati rempelo yang sudah di potong - potong dan tambah kan gula dan garam.
5. Ambil daun pisang buat membungkus.
6. Masak semua bungkusan itu didalam panci kukusan.
7. Tunggu sampai setengah jam sampai daun pisang layu.
8. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Bothok dan pepes adalah dua lauk yang cukup favorit bagi masyarakat pedesaan di Jawa, tepatnya di kampung halaman saya di Paron. Cari produk Benih Bibit Tanaman lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Chords for BLIMBING WULUH - ENTENONO.: B, E, A, G#m. Play along with guitar, ukulele, or piano with interactive chords and diagrams.