BOTOK TAHU dan AMPELA. Hai teman-teman di video ini saya akan membuat masakan botok ampela/jeroan yang nikmat rasanya dengan bumbu yang sederhana dan mudah cara buatnya. Botok ati ampela ayam ini memiliki rasa sedikit pedas dan gurih, cocok dibuat untuk makan siang anda. Resep ini merupakan kreasi dari team ngulik kulinertv.
Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan Selain punya rasa lezat dan bergizi, botok ini sangat praktis dibuat.
Nggak butuh banyak bahan, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dasar dapur.
Anda bisa punya BOTOK TAHU dan AMPELA menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari BOTOK TAHU dan AMPELA
- Persiapkan 20 buah dari tahu putih ukuran kecil.
- Anda perlu 400 gram dari ampela bisa campur dengan ati ayam.
- Persiapkan 2 sachet dari santan kara ukuran 65ml.
- Ini 3 buah dari tomat merah potong kotak kecil.
- Ini 1/2 siung dari bawang bombay potong kotak kecil (bisa pakai daun bawang).
- Persiapkan 6 tangkai dari kemangi petiki daunnya cuci bersih.
- Persiapkan dari Daun pisang secukupnya untuk pembungkus.
- Anda perlu dari Daun salam sebagai alas botoknya.
- Ini Tusuk dari gigi / lidi untuk semat.
- Persiapkan dari B U M B U Haluskan :.
- Ini 12 siung dari bawang merah goreng dulu.
- Persiapkan 8 siung dari bawang putih goreng dulu.
- Ini 4 butir dari kemiri goreng dulu.
- Ini 6 buah dari cabe merah besar.
- Ini sesuai selera dari Cabe rawit.
- Anda perlu 2 bungkus dari terasi ABC.
- Ini 1 sdm dari gula merah sisir.
- Anda perlu Seruas dari lengkuas.
- Anda perlu secukupnya dari Gula.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Persiapkan dari Kaldu bubuk secukupnya (saya skip).
Kpingin bikin botok ini dah lama kpingin baru sempet bkin skrang. Botok merupakan lauk tradisional khas jawa. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut. Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina.
BOTOK TAHU dan AMPELA instruksi
- Kukus tahu 10menitan, dinginkan lalu potong kotak kotak. Sisihkan..
- Rebus ampela (bisa campur dengan ati ayam) hingga empuk lalu potong potong juga. Sisihkan..
- Masukkan dalam wadah tahu yang sudah dikukus dan dipotong kotak, ampela/ati, bawang bombay, tomat, bumbu halus, daun kemangi dan santan kemudian aduk hingga rata. Jangan lupa koreksi rasa ya sebelum dibungkus..
- Ambil selembar daun pisang yang sudah di cuci dan dipotong sesuai ukuran botok. Taruh selembar daun salam diatas daun pisang lalu timpa dengan 1 - 2 sdm bahan botok lipat dan semat dengan tusuk gigi atau lidi. Lakukan sampai selesai ya....
- Kukus botok kurang lebih 30menit sampai daun berubah warna. Angkat dan Sajikan..
- Selamat Mencoba😊.
Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita. Yuk, olah hati ampela ayam dengan resep Botok Ampela Hati Ayam. Hasilnya, gurih dan lezatnya pasti bikin susah move on. Resep Botok Tahu Spesial Pedas adalah resep pepes tahu yang lezat karena tambahan rasa super pedas, apalagi dikukusnya tepat rasanya makin mantap. Botok ati ampela ayam ini memiliki rasa sedikit pedas dan gurih, cocok dibuat untuk makan siang anda.
