Resep: Gurih Botok ayam & ati ampela pedas

Resep, Masakan and Nusantara.

Botok ayam & ati ampela pedas. Botok Ayam ini makanan khas dari daerah Tegal. Resep botok ayam ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan berbahan dasar daging ayam yang mudah dibuat. Nah sekarang mari kita membuatnya di rumah.

Botok ayam & ati ampela pedas Kami disini telah menyiapkan resep terbaru dari olahan daging ayam yakni botok ayam. Lihat juga resep Botok telur asin enak lainnya. Botok adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara di kukus dengan berbentuk buntelan-buntelan (tum) daun pisang dan berisi daging ayam menggunakan bumbu rempah khusus. Anda bisa punya Botok ayam & ati ampela pedas menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Botok ayam & ati ampela pedas

  1. Anda perlu 3 pasang dari ati ampela.
  2. Ini 1/2 kg dari ayam potong kecil2.
  3. Persiapkan 30 biji dari cabe rawit(20biji dihaluskan,10biji dibiarkan utuh).
  4. Ini 20 biji dari cabe merah.
  5. Ini 10 butir dari bawang merah.
  6. Ini 8 siung dari bawang putih.
  7. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas (memarkan).
  8. Persiapkan 600 ml dari santan kental.
  9. Persiapkan 5 buah dari tomat besar (potong masing2 menjadi 6 bagian).
  10. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  11. Anda perlu dari Daun pisang untuk membungkus.
  12. Anda perlu 8 butir dari kemiri.

Lihat juga resep Botok Bandeng, Botok patin enak lainnya. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. It is commonly found in Central and East Java. Botok seems to be a byproduct of coconut milk production, to save and.

Botok ayam & ati ampela pedas instruksi

  1. Siapkan bahannya.
  2. Rebus ayam & ati ampela sampai matang.
  3. Haluskan cabe rawit,cabe merah,bawang merah,kemiri & bawang putih Setelah bumbu halus masukkan kedalam santan kental,tambahkan garam & lengkuas aduk hingga semua bumbu tercampur.
  4. Bungkus ayam,hati ampela,tomat,cabe rawit utuh & kuah santan dalam daun pisang.
  5. Kukus selama 45menit Jadi deh Pedas mantap cocok untuk berbuka puasa Slmt mencoba bunda 😘😘.

CARA MEMBUATNYA :-) UNTUK REMPAH BOTOK-BOTOK (BOLEH SIAPKAN AWAL) :-Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili hingga garing, masukkan bahan kisar halus, bersama rempah kari, kacau rata dan masak hingga terbit minyak, gunakan api kecil. Tambah jus asam jawa, kerisik dan santan. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Botok ayam ini enak, sehat dan cara membuatnya pun gampang. Hanya perlu menyiapkan bahan, diaduk, kemudian dikukus hingga matang.