Botok ati ampela (Ayam). Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Masukkan kacang panjang, cabai rawit utuh, ati ampela ayam, larutan air asam jawa dan semua bumbu yang belum digunakna, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.

Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati Ampela ayam mempunyai bau yang cukup amis ketika dimasak, tapi tidak perlu khawatir Dapur Ocha akan memberikan beberapa tips pengolahan ati ampela ayam agar tidak bau amis ketika dimasak, dan tentu rasanya akan lebih enak dan nikmat. Berikut beberapa tips yang bisa Anda coba. Anda bisa masak Botok ati ampela (Ayam) menggunakan 9 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Botok ati ampela (Ayam)

Persiapkan dari Bahan :.
Anda perlu 1/2 dari kelapa agak muda (Parut).
Anda perlu dari Ati ampela (ayam) 👉 Cuci bersih ya.
Anda perlu dari Bumbu halus :.
Ini 2 dari Bawang putih.
Ini 9 dari Bawang merah (kecil).
Anda perlu dari Cabai (Sesuai selera).
Ini dari Kunyit.
Persiapkan Secukupnya dari Garam.

Namun, ampela ayam bisa Anda konsumsi sesekali karena kandungan nutrisi berikut ini. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Botok Ayam ini makanan khas dari daerah Tegal. Resep botok ayam ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan berbahan dasar daging Cara membuat.

Botok ati ampela (Ayam) langkah demi langkah

Haluskan bahan bumbu.
Masukkan kelapa parut,ati dan bumbu halus dalam 1 wadah.
Aduk hingga rata lalu cicipi.
Kemudian bungkus seperti digambar ya lalu kukus dan tunggu sampai matang.
Kemudian sajikan, semoga suka ya 😊😀 Terima kasih..

Campur daging ayam dengan hati, ampela, bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe hijau, telur, santan, dan minyak goreng. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.