Cara Mempersiapkan Lezat Bothok ati ampela ayam kampung

Bothok ati ampela ayam kampung. Lihat juga resep Sate Usus dan Ati Ampela Ayam enak lainnya. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan irisan cabe rawit. Cara memasak Bothok Hati Ampela Ayam ,tanpa daun gak pake ribet cara membuat botok ampela ati ayam cara memasak botok.

Rasa Sayange - Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Baca Juga: Beragam Resep Olahan Ayam Kampung yang Wajib Dicoba! Panaskan minyak, tumis bawang dan jahe hingga harum. Anda bisa punya Bothok ati ampela ayam kampung menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bothok ati ampela ayam kampung

1. Persiapkan 6 pasang dari ati ampela dan usus ayam(sudah dibersihkan & direbus).
2. Persiapkan 1/2 papan dari Pete (optional).
3. Ini 2 buah dari Tomat hijau / merah iris.
4. Ini dari Daun salam potong kecil2.
5. Ini dari Lengkuas.
6. Ini 2 batang dari Sereh (iris tipis).
7. Persiapkan dari Daun pisang untuk membungkus.
8. Anda perlu dari Bumbu halus :.
9. Ini 5 siung dari bawang putih.
10. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
11. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
12. Persiapkan sesuai selera dari Cabe rawit.
13. Ini sesuai selera dari Gula jawa.
14. Anda perlu sesuai selera dari Gula pasir.
15. Ini secukupnya dari Garam.
16. Persiapkan secukupnya dari Kaldu jamur.
17. Ini Sedikit dari Terasi (optional).

Tumis semua bumbu, masukan santan, ampela ati dan telur puyuh. Masukkan daging ayam, hati, dan ampela. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap asin, gula, merica, garam, dan air. Makanan Ati ampela terdapat pada jeroan unggas misalnya ayam.

Bothok ati ampela ayam kampung instruksi

1. Haluskan bumbu. Bisa diuleg, bisa diblender..
2. Potong2 ati ampela.
3. Campurkan semua bahan, aduk rata. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa..
4. Bungkus dengan daun pisang lalu kukus kurang lebih 15menit.
5. Bothok ati ampela siap dinikmati..

Ati ampela merupakan jenis makanan yang nikmat jika dikonsumsi bersama nasi atau lauk pauk lainnya. Sebelumnya Ati ampela bisa digoreng ataupun dijadikan pelengkap opor sayur, Ketupat sayur bahkan tetap nikmat ketika. Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran.