Soto Ayam Goreng. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Jika sudah, angkat untuk digoreng. f. Jika sudah digoreng, suwir dan siapkan ke dalam mangkuk. Dinamakan soto ayam goreng, karena berbeda dengan soto ayam lainnya, daging ayam di soto ini tidak disuwir-suwir kecil-kecil tetapi pembeli diminta memilih dada atau paha untuk digoreng terpisah.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Anda bisa punya Soto Ayam Goreng menggunakan 38 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Soto Ayam Goreng

Ini dari bahan :.
Anda perlu 1/2 ekor dari ayam, potong 6, cuci bersih.
Ini 200 gr dari kol iris tipis (saya skip).
Anda perlu 250 gr dari soun/bijag, rendam air panas hingga lunak, tiriskan.
Ini 2 liter dari air.
Anda perlu dari bumbu dihaluskan :.
Persiapkan 8 butir dari bawang merah.
Anda perlu 5 butir dari bawang putih.
Anda perlu 6 butir dari kemiri, sangrai.
Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
Ini 2 ruas dari jahe.
Persiapkan 2 batang dari serai (saya geprek aja).
Ini 2 ruas dari lengkuas.
Persiapkan 1 sdt dari merica.
Persiapkan 2 sdt dari ketumbar, sangrai.
Ini 1/2 sdt dari jinten.
Anda perlu dari minyak untuk menumis.
Anda perlu dari bumbu lainnya :.
Anda perlu 4 lbr dari daun salam.
Ini 5 lbr dari daun jeruk.
Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
Persiapkan 1 1/2 sdm dari gula merah.
Persiapkan 1 1/2 sdt dari garam.
Anda perlu 1 sdt dari kaldu bubuk.
Ini 2 batang dari daun bawang, potong kasar.
Anda perlu 1 buah dari tomat, iris tipis.
Ini dari bumbu ayam goreng, haluskan :.
Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
Ini 1 butir dari bawang putih.
Persiapkan 1 sdt dari garam.
Anda perlu dari pelengkap :.
Persiapkan dari sambal rebus.
Anda perlu irisan dari jeruk nipis.
Persiapkan dari kecap manis.
Ini dari bawang goreng.
Persiapkan dari seledri, cincang halus.
Anda perlu dari sambal rebus :.
Anda perlu 15 buah dari cabai rawit.

Goreng ayam yang sudah direbus tadi kedalam minyak panas di atas api. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya dengan baik Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk.

Soto Ayam Goreng instruksi

Rebus ayam dg 2 liter air hingga empuk dan matang, gunakan api kecil (sebelumnya saya rendam ayam dgn perasan jeruk nipis dan garam, diamkan -/+ 30 menit, bilas sampai bersih). buang kotoran yg mengapung. angkat ayam, bumbui dan goreng hingga kecoklatan, sisihkan..
Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga matang & harum. masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula & kecap manis. masak hingga mendidih. cicipi rasanya..
Masukkan tomat iris & daun bawang, aduk. matikan api..
Sambal : rebus sebentar cabai rawit dalam air mendidih hingga empuk. haluskan & encerkan dg 5 sdm kuah soto..
Siapkan mangkuk saji, potong kasar ayam goreng (saya suwir 😂😂), tata satu bagian mie, sedikit kubis, taruh potongan ayam di atasnya. siram dengan kuah soto. taburi dengan seledri dan bawang goreng..
Lengkap dengan irisan jeruk nipis, kecap manis & sambal rebus. superr yammee 😋😋.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.