48. Ayam Penyet Cabe Ijo.
Anda bisa punya 48. Ayam Penyet Cabe Ijo menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari 48. Ayam Penyet Cabe Ijo
- Ini 1/2 kg dari ayam (sy potong kecil2 agar ketika diungkep lebih meresap).
- Ini dari bumbu ungkep.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri.
- Ini 1 ruas dari kunyit (kebanyakan pake,tapi aya ga pake,optional).
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas digeprek.
- Anda perlu secukupnya dari kaldu ayam/totole/penyedap.
- Ini secukupnya dari air.
- Ini dari Bahan Sambal Ijo.
- Ini 15 butir dari cabe rawit.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 2 buah dari tomat ijo yang kecil2.
- Persiapkan secukupnya dari minyak panas.
48. Ayam Penyet Cabe Ijo instruksi
- Cuci ayam hingga bersih,lumuri dengan lemon/jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci bersih lagi..
- Haluskan semua bumbu ungkep kecuali lengkuas dan daun salam.
- Panaskan air air di dalam wajan,masukkan bumbu ungkep serta ayam,daun salam dan lengkuas. Ungkep ayam hingga matang,airnya asat/berkurang. Lalu tiriskan.
- Goreng ayam yang sudah diungkep hingga kering,lalu tiriskan.
- Cuci bersih bumbu sambal ijo.
- Goreng semua bumbu dengan api kecil hingga matang.
- Setelah matang uleg bumbu,tambahkan gula dan kaldu jamur lalu tes rasa. Setelah rasanya pas,masukkan minyak panas secukupnya..
- Masukkan ayam goreng ke dalam ulekan. Penyet ayam perlahan,lumuri dengan sambal ijo..
- Sajikan dengan nasi hangat :).
