Cara Mempersiapkan Enak Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings)

Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings). Sweet and spicy Korean fried chicken sauce. The sauce is sweet and tangy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste). It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like.

Today I'm going to show you how to make dakgangjeong, a crispy and crunchy Korean fried chicken. Many of you probably know that I posted it once already, years ago, but the version I'm showing you today is a little easier than the last one, and will be faster to make: I don't mix a batter, I just coat the chicken in potato starch powder. Incredibly crispy, dakgangjeong (닭강정) also called ganjeong chikin, is a crispy fried chicken dish glazed in a spicy sweet and sour sauce, that is very popular in Korea. Anda bisa masak Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) menggunakan 25 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings)

1. Anda perlu 500 Gr dari Sayap Ayam.
2. Ini dari Bumbu Marinasi.
3. Ini 2 Siung dari Bawang Putih.
4. Persiapkan dari Garam.
5. Persiapkan secukupnya dari Merica.
6. Persiapkan dari Bahan Tepung Pelapis.
7. Anda perlu 3 Sdm dari Terigu.
8. Anda perlu 2 Sdm dari Maizena.
9. Ini 1 Sdm dari Tepung Beras.
10. Anda perlu dari Bumbu Halus.
11. Anda perlu 2 Siung dari Bawang Merah.
12. Anda perlu 2 Siung dari Bawang Putih.
13. Ini 5 Buah dari Cabe Merah.
14. Ini dari Bahan Saus Dakgangjeong.
15. Persiapkan 1/2 butir dari Bawang Bombay.
16. Ini 3 Sdm dari Saos sambal.
17. Persiapkan 2 Sdm dari Saos Tomat.
18. Persiapkan 2 Sdm dari Saos Tiram.
19. Ini 1 Sdm dari Kecap Asin.
20. Ini 1 Sdm dari Madu.
21. Persiapkan 1 Sdm dari Minyak Wijen.
22. Anda perlu 1 Sdm dari Perasan jeruk nipis.
23. Ini 100 Ml dari Air.
24. Anda perlu secukupnya dari Garam.
25. Anda perlu secukupnya dari Gula Pasir.

How to make dakgangjeong Dakgangjeong is a dish of chicken that is fried twice and then sautéed in a sweet, spicy, thick, and slightly sticky sauce. The chicken, once fried, is mixed directly with the sauce, caramelized. These delicious Sweet & Spicy Korean BBQ Wings are deep-fried until crispy then glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce that will have you licking your fingers. The name of this dish in Korean is Dakgangjeong.

Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) langkah demi langkah

1. Bersihkan sayap ayam, beri bumbu marinasi kemudian masukan ke kulkas selama 15menit.
2. Membuat saos, masak bawang bombay hingga harum, kemudian masukan bumbu halus, masak hingga matang, Tambahkan air, kemudian masukan bumbu lain nya serta air, masak hingga mengental.
3. Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan bumbu pelapis. Gulingkan ayam di tepung pelapis sambil di cubit2, kemudian goreng sampai matang..
4. Setelah ayam matang, gulingkan ayam di saos dakgangjeong td hingga rata. Sajikan. Mudah kan moms, selamat mencoba 😄.

If you haven't had it before, Korean fried chicken is legendary. In a large mixing bowl, add chicken wings, salt, black pepper, rice wine (optional) and egg. Mix until wings are evenly coated with flour. Transfer the chicken into a big bowl. The full recipe is on my website: http://www.maangchi.com/recipe/easy-dakgangjeong This crispy, crunchy, spicy Korean fried chicken is incredibly delicious!.