Ayam Bulgogi.
Anda bisa punya Ayam Bulgogi menggunakan 19 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Bulgogi
- Persiapkan 200 gr dari ayam dada fillet (potong dadu).
- Ini 1 buah dari bawang bombay kecil (potong tipis tipis).
- Ini 1 siung dari bawang putih (potong tipis tipis).
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada hitam bubuk.
- Ini 1 sdt dari garam (sesuaikan dengan rasa).
- Persiapkan 1 sdt dari gula (sesuaikan dengan rasa).
- Ini Sejumput dari wijen.
- Ini 1 sdm dari margarin.
- Ini 1 buah dari cabai rawit merah.
- Persiapkan secukupnya dari Air.
- Ini dari Bumbu Marinase :.
- Ini 1 siung dari bawang putih (geprek dan potong kecil-kecil).
- Ini 3 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1 1/2 sdm dari kecap asin.
- Ini 1 1/2 sdm dari madu.
- Ini 1 sdm dari saos tiram.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada hitam bubuk.
- Anda perlu 1 1/2 sdm dari minyak wijen.
- Anda perlu Sejumput dari wijen.
Ayam Bulgogi langkah demi langkah
- Buat bumbu marinase : campur seluruh bahan bumbu marinase. Tuangkan bumbu pada ayam yang sudah dipotong dadu. Tips agar ayam empuk dan bumbu meresap : tusuk-tusuk dengan garpu..
- Diamkan dan masukkan ayam ke dalam kulkas (minimal 15 menit agar meresap)..
- Panaskan wajan dan beri margarin. Lalu tumis bawang bombay hingga layu..
- Tambahkan bawang putih dan 1 buah cabai rawit merah. Tumis hingga layu..
- Masukkan ayam yang sudah di marinase. Aduk hingga rata..
- Tambahkan air secukupnya..
- Beri gula, garam, merica. Cicipi, jika rasa kurang pas bisa ditambahkan lagi sesuai selera..
- Diamkan ayam pada wajan dengan api sedang hingga 5 menit agar empuk dan bumbu meresap..
- Ayam bulgogi siap disajikan. Beri taburan wijen di atas ayam.
