Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong. Banyak juga modifikasi ayam goreng yang sudah dilakukan, seperti di Korea. Apa aja ya, ragam ayam goreng ala Korea? Berbeda dengan dakgangjeong yang menggunakan sayap ayam, yangnyeom tongdak menggunakan ayam utuh yang dipotong-potong.
Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan.
Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi Panaskan kembali saus sampai gelembung.
Jangan terlalu lama agar saus tidak mengeras.
Anda bisa masak Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong
- Persiapkan 500 grm dari Fillet Ayam (saya pakai 10 sayap ayam saya potong 2).
- Persiapkan dari Bumbu marinasi :.
- Ini 1 siung dari bawang putih (digeprek).
- Ini 1 sdt dari garam.
- Ini 1 sdt dari lada.
- Persiapkan dari Bumbu pelapis :.
- Ini 1 butir dari telur.
- Anda perlu 50 grm dari tepung terigu.
- Anda perlu 15 grm dari maizena (saya pakai tepung beras).
- Ini dari Bahan saus :.
- Ini 1 butir dari bawang bombay (iris tipis").
- Ini 3 butir dari bawang putih (digeprek lalu diiris tipis").
- Persiapkan 1 ruas dari jahe geprek (saya pakai 1/2 sdt jahe bubuk).
- Persiapkan 2 sdm dari madu (saya 3 sdm).
- Ini 2 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1 sdm dari bubuk cabe (saya pakai 1sdm bon cabe lv. 15).
- Ini 2 sdm dari saus tiram.
- Persiapkan 1 sdm dari saus cabe.
- Ini 3 sdm dari saus tomat.
- Anda perlu 5 sdm dari air (tambahn dari saya).
- Ini dari Bahan taburan :.
- Persiapkan Irisan dari daun bawang.
- Ini dari Wijen putih (saya gak pakai).
Masukkan ayam goreng dan kacang tanah, kemudian aduk. Hari ini saya akan membuat ayam goreng Korea. Anda sudah membuatnya pakai resep lamaku? Lima tahun lalu, aku sudah mengunggah resep dakgangjeong.
Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong instruksi
- Cuci bersih ayam lalu diberi bumbu marinasi lalu diamkan selama setengah jam (kalau saya semalaman, sy siapkan malam utk makan siang esok harinya) kemudian lalu celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan ke adonan tepung..
- Goreng hingga 3/4 matang kemudian angkat diamkan selama 5 menit kemudian goreng kembali sampai matang. Melakukan penggorengan 2 kali dimaksudkan agar ayam menjadi lebih renyah *crunchy..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukan seluruh bahan saus, saya tambahkan air agar saus menjadi kental dan matang..
- Setelah saus matang, masukan ayam kemudian aduk hingga tercampur dgn saus. Masak sebentar kira" 2 menit kemudian angkat, sajikan dan beri taburan daun bawang..
Tapi hari ini resepnya berbeda, lebih mudah dan cepat Dakgangjeong is a Korean dish of chicken that is fried twice and then sautéed in a sweet, sour, spicy, thick, and slightly sticky sauce. The dakgangjeong sauce is sweet and tart with a spicy touch of gochujang (Korean red pepper paste). This sauce is far from being very spicy, but it is possible to. Resep Olahan Ayam Dan Telur Terenak Chicken Wings Madu Ala Korea. Cara Memasak Ayam Goreng Korea Saus Lemon.
