Resep: Enak Ayam Penyet Rumahan

Ayam Penyet Rumahan. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang satu ini yang terpenting adalah cita rasa yang cocok. Bahan : Ayam Bawang Merah putih kunyit serai jahe Lengkuas Merica ketumbar Garam Chicken Powder (kaldu) Santan Air Sambal Cabe tomat Terasi Bawang putih.

Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Anda bisa masak Ayam Penyet Rumahan menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Penyet Rumahan

1. Anda perlu 1/2 bagian dari ayam (potong sesuai selera).
2. Persiapkan dari Bumbu halus:.
3. Persiapkan 4 butir dari bawang merah.
4. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
5. Ini 4 butir dari kemiri.
6. Ini 1 ruas jari dari jahe.
7. Anda perlu 1 ruas jari dari lengkuas.
8. Persiapkan 2 ruas jari dari kunyit.
9. Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
10. Ini dari Sambal terasi:.
11. Ini 10 buah dari cabe merah.
12. Persiapkan 10 buah dari cabe hijau.
13. Ini 10 buah dari cabe rawit.
14. Persiapkan 2 buah dari tomat ukuran besar.
15. Persiapkan 4 dari terasi bon-bon.
16. Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
17. Anda perlu dari Bahan pelengkap:.
18. Ini dari Timun.
19. Ini dari Selada.

Resep Membuat Ayam Penyet Gurih - Masakan ayam memang begitu variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa gurih dan sedap seperti yang satu ini, ayam penyet. Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih. Ayam penyet kremes siap untuk disajikan. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Rumahan yang Sederhana.

Ayam Penyet Rumahan instruksi

1. Ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan, beri garam dan perasan jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu, ungkep ayam sampai bumbu berkurang dan agak kering, kemudian goreng ayam sampai matang, sisihkan.
3. Goreng sebentar Sampai agak layu semua cabe dan tomat juga terasi, angkat dan ulek sampai sedikit kasar, kemudian tuang 3 sdm minyak panas dan aduk rata sambal terasi.
4. Penyet-penyet ayam menggunakan ulekan, kemudian letakkan dalam piring bersama bahan pelengkap dan sajikan dengan sambal terasi, ayam penyet siap dinikmati..

Ternak ayam petelur rumahan sangat cocok bagi yang memiliki modal sedikit dan lahan yang sempit. Di karenakan modal ternak ayam petelur tidak terlalu banyak dan lahannya pun juga tidak. Sajian ayam penyet yang sangat lezat dan pedas kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Siapa yang tidak kenal dengan ayam penyet? Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish, super hot sambal chilli.