Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken). Chicken wings, corn starch, corn syrup, dried red chili pepper, garlic, ginger, grape seed oil, ground black pepper, mustard sauce, peanut oil, peanuts, potato starch, rice syrup, salt, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil, vinegar. Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack!

Dak means "chicken" in Korean, and gangjeong (강정) is a hangwa (한과), a traditional Korean confectionery made from sticky rice flour, fried and coated with honey. Browse lots more Korean recipes from my easy Korean recipe collections. Dakgangjeong - Soy Garlic Fried Chicken. Anda bisa masak Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken) menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Anda perlu 300 gram dari fillet dada ayam.
Persiapkan 1 siung dari bawang putih, cincang halus.
Persiapkan Secukupnya dari garam.
Anda perlu Secukupnya dari merica.
Anda perlu 5 sdm dari tepung terigu.
Ini 1 sdm dari tepung maizena.
Persiapkan 1/2 sdm dari biji wijen, sangrai.
Persiapkan 1 butir dari telur, kocok lepas.
Ini dari Bumbu saos.
Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
Ini 1/4 siung dari bawang bombay.
Ini 1 ruas dari jahe.
Persiapkan 2 sdm dari kecap manis.
Anda perlu 2 sdm dari saos tiram.
Persiapkan 3 sdm dari saos tomat.
Ini 2 sdm dari madu.
Ini Secukupnya dari garam.
Persiapkan Secukupnya dari air.

Dakgangjeong is sweet crispy fried chicken. Dak means chicken and Gangjeong is a type of Korean sweet that is fried and coated in a sticky sauce. Can the name be any more self explanatory? Dakgangjeong is crunchy, crispy fried chicken that is glazed in a sticky, sweet sauce.

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken) langkah demi langkah

Cuci ayam, lalu potong dadu. Marinasi dengan bawang putih, merica, dan garam kurang lebih 30 menit..
Cincang halus bawang putih, bawang bombay, dan jahe..
Setelah ayam dimarinasi, celupkan ke dalam telur, lalu balurkan tepung hingga rata dan seluruh ayam tertutup tebal dengan tepung. Goreng ayam hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat, dan tiriskan..
Buat saosnya. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum dengan minyak zaitun. Tambahkan seluruh bahan saos lainnya. Koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan air jika terlalu kental..
Setelah rasanya pas, masukkan gorengan ayam. Aduk rata dengan cepat, angkat, sajikan di piring..
Taburi dengan biji wijen dan potongan daun bawang (opsional)..

It's one of the most-ordered chicken dishes in Korea. It's commonly used by Korean homecooks as a substitute for honey (it's much cheaper than honey). Plus, it has a neutral aftertaste - no floral scent or aftertaste. Dakgangjeong (Sweet Crispy Korean Fried Chicken) made special using our honey. · Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. Crispy Korean Fried Chicken in a spicy, sweet glaze that is so crispy and sticky youll coat everything in this sauce from wings to baked chicken breasts.