Resep: Sedap Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey)

Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey). Chicken wings, corn starch, corn syrup, dried red chili pepper, garlic, ginger, grape seed oil, ground black pepper, mustard sauce, peanut oil, peanuts, potato starch, rice syrup, salt, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil, vinegar. Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack!

Dak means "chicken" in Korean, and gangjeong (강정) is a hangwa (한과), a traditional Korean confectionery made from sticky rice flour, fried and coated with honey. Browse lots more Korean recipes from my easy Korean recipe collections. Dakgangjeong - Soy Garlic Fried Chicken. Anda bisa punya Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey) menggunakan 16 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey)

1. Persiapkan 1/4 kg dari ayam (sayap).
2. Anda perlu dari Tepung ayam crispy (beli jadi).
3. Persiapkan 1 butir dari telur ayam.
4. Persiapkan 1 buah dari bawang putih uleg halus.
5. Persiapkan dari Penyedap rasa.
6. Ini dari Garam.
7. Ini dari Minyak goreng.
8. Anda perlu dari Saus :.
9. Ini 4 buah dari cabai merah haluskan.
10. Ini 1 buah dari bawang putih cacah.
11. Anda perlu 2 sdm dari saus tomat indo***d.
12. Ini 2 sdm dari madu original.
13. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
14. Persiapkan 2 sdm dari saus tiram (saori).
15. Persiapkan 2 sdm dari kecap manis.
16. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.

Dakgangjeong is sweet crispy fried chicken. Dak means chicken and Gangjeong is a type of Korean sweet that is fried and coated in a sticky sauce. Can the name be any more self explanatory? The full recipe is on my website: www.maangchi.com/recipe/easy-dakgangjeong This crispy, crunchy, spicy Korean fried chicken is incredibly delicious!

Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey) langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk biar tdk amis. Bilas air bersih..
2. Uleg bawang putih sampai halus. Lumurkan ke ayam dengan sdikit air. Beri garam dan penyedap rasa. Diamkan 30 menit..
3. Siapkan minyak goreng di wajan. Pastikan minyak banyak agar tidak gosong ayamnya. Panaskan..
4. Kocok telur ayam. Masukan ayam ke telur lalu celupkan ke dlm tepung crispy. Lalu celup ke telur lagi dan ke tepung lagi ulangi 2/3 x sampai tebal..
5. Goreng dgn api sedang sampai kecoklatan. Angkat tiriskan..
6. Membuat saus. Tumis bawang putih dgn sdikit minyak wijen/minyak sayur. Lalu masukan semua bahan utk saus. Beri sedikit air. Masak sampai air susut dan mengental. Matikan api..
7. Tuangkan ayam dalam saus lalu aduk sampai rata. Beri taburan wijen dan daun bawang jika punya. Jika tdk punya bsa langsung di sajikan..
8. Ayam di ganti udang juga bisa ya. Cara bikin sama. Hanya ganti ikannya saja. Rasa juga enak banget. Sperti ini penampakannya udang..

You're going to love it, I guarantee, and take this chicken to a party and everyone will give you compliment: "Whoo ah~ this crispy chicken is crunchy. Dakgangjeong is crunchy, crispy fried chicken that is glazed in a sticky, sweet sauce. It's one of the most-ordered chicken dishes in Korea. It's commonly used by Korean homecooks as a substitute for honey (it's much cheaper than honey). Plus, it has a neutral aftertaste - no floral scent or aftertaste.