Resep: Sempurna Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Betutu

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam, potong-potong.
2. Ini Secukupnya dari air.
3. Persiapkan Secukupnya dari garam, gula dan penyedap rasa.
4. Ini dari Bumbu Halus:.
5. Anda perlu 1/2 sdm dari ketumbar.
6. Ini 2 butir dari kemiri, sangrai.
7. Persiapkan 1/2 ruas dari kunyit.
8. Persiapkan 8 buah dari cabe rawit (saya pakai 15 cabe rawit).
9. Persiapkan 1/2 sdm dari terasi.
10. Persiapkan 1 sdt dari merica butir.
11. Anda perlu dari Bumbu Rajang:.
12. Persiapkan 125 gr dari bawang merah, saya pakai 10 butir bawang merah.
13. Ini 5 siung dari bawang putih.
14. Ini 1,5 jempol dari lengkuas.
15. Anda perlu 2,5 jempol dari kencur.
16. Anda perlu 1/2 jempol dari kunyit.
17. Ini 1,5 jempol dari jahe.
18. Ini 10 buah dari cabe rawit.
19. Anda perlu 3 batang dari sereh.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu instruksi

1. Potong-potong ayam, kemudian cuci hingga bersih..
2. Blender bumbu halus hingga lembut. Rajang bumbu rajang (saya menggunakan chopper)..
3. Tumis bumbu halus serta bumbu rajang hingga harum. Jika sudah harum, tambahkan air, ayam, gula, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga air menyusut, icip rasa..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.