Nasi Ayam ca Jamur. Menu Nasi Ayam Ca Jamur ini menjadi salah satu menu Comfort Meal buat saya. Salah satu menu bersayur yang saya suka sejak kecil. Posisi di sebelum Polsek Sanur Mampir kalo mau makan murah meriah Enak.
Seporsi nasi tim ayam jamur buatan dapur sendiri memang takkan pernah salah jadi menu bintang untuk sarapan.
Cita rasa nasi tim yang sejatinya adalah beras yang dimasak.
Nasi goreng jadi menu sarapan andalan saat gak punya banyak waktu atau sedang malas masak.
Anda bisa masak Nasi Ayam ca Jamur menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Nasi Ayam ca Jamur
- Anda perlu 2 piring dari nasi putih dingin.
- Persiapkan 100 gr dari ayam fillet.
- Ini 50 gr dari udang kupas buang kepala sisakan ekornya.
- Persiapkan 1 ikat dari sawi hijau.
- Anda perlu kuntum dari kembang kol potong2 sesuai.
- Ini 1 kaleng dari jamur merang/ champignon, buang air dan tiriskan.
- Anda perlu 1 butir dari telur kocok lepas.
- Anda perlu 1 sdm dari saos tiram.
- Ini 1 sdm dari kecap ikan.
- Anda perlu 1 sdm dari saos raja rasa.
- Persiapkan 1 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih geprak.
- Persiapkan secukupnya dari garam merica dan kaldu bubuk.
- Anda perlu sedikit dari kecap asin utk menumis nasi.
Apalagi dengan tambahan bahan seperti ayam dan Simpel, murah, mudah, dan hasilnya selalu enak apa pun isiannya. Lihat juga resep Ayam ca jamur enak lainnya. Nasi ayam Hainan yang gurih, sedap dan mantap dengan jamur shiitake. Saya memang sudah berniat untuk membuat nasi ayam hainan, minggu ini.
Nasi Ayam ca Jamur langkah demi langkah
- Panaskan sedikit minyak, tumis 1btr bawang putih geprek sampai harum... masukkan telur yg sudah dikocok. Orak arik sampai bergumpal, tambahkan nasi. Masukkan kecap asin dan merica. Aduk rata, sisihkan..
- Tumis sisa bawang putih yg sdh digeprak (3 butir). Tambahkan sedikit merica... biarkan sampai menguning dan harum baunya. Masukkan ayam dan udang... aduk hingga berubah warna.
- Masukkan sawi dan kembang kol... saos raja rasa, kecap ikan, saos tiram, kaldu bubuk dan garam (bila perlu) tambahkan 150ml air... aduk rata, test rasa.
- Setelah rasa cukup, masukkan jamur dan kentalkan dg larutan maizena... aduk rata... Siram kan ke atas nasi yg sdh digoreng tadi. Hidangkan selagi hangat dengan acar dan cabe rawit..
Awalnya saya begitu yakin resepnya pasti ada di buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, jadi dengan penuh percaya diri saya tidak. Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng. Isikan beberapa sendok tumisan kedalamnya. lalu beri.