14. Tumis Ayam Jamur Oriental ala kami.
Anda bisa masak 14. Tumis Ayam Jamur Oriental ala kami menggunakan 12 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari 14. Tumis Ayam Jamur Oriental ala kami
- Persiapkan 250 gr dari fillet dada ayam.
- Anda perlu 120 gr dari kulit ayam.
- Anda perlu 50 gr dari jamur kancing segar.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih, digeprek.
- Persiapkan 1 sdt dari minyak wijen (untuk menghilangkan amis ayam).
- Ini 2 sdm dari saus tiram (lee kum kee).
- Ini 1 sdt dari kecap asin.
- Persiapkan 1/4 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 2 sdt dari kaldu jamur (totole).
- Ini 1/2 sdt dari garam (boleh di-skip bila sudah cukup asin).
- Persiapkan 2 sdm dari minyak goreng, untuk menumis.
- Ini 2 sdm dari margarin, untuk menumis.
14. Tumis Ayam Jamur Oriental ala kami langkah demi langkah
- Siapkan semua bahan. Minyak wijen wajib ada, jangan diganti dengan bahan lain. Cuci bersih bahan. Potong ayam berbentuk dadu besar, kira-kira 2x2 cm. Iris jamur sesuai selera..
- Panaskan wajan antilengket. Beri minyak goreng dan margarin. Bila tidak ingin hasil yang terlalu berminyak, takaran margarin bisa dikurangi jadi 1 sdm saja. Gunakan api sedang cenderung kecil. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan kulit ayam. Goreng dulu sebentar hingga keluar minyaknya..
- Setelah minyak ayam keluar, tambahkan fillet dada ayam. Masak sebentar hingga mulai berkulit. Lalu tambahkan irisan jamur dan semua bumbu lain. Aduk hingga rata, tutup sebentar selama 5 menit supaya daging ayam matang tetapi tidak sampai kering. Kemudian koreksi rasa. Dan pindahkan ke piring saji. Prosesnya mudah dan cepat ya. Selamat menikmati. Jika suka pedas, boleh ditambah irisan cabai..
