Resep: Sedap Ca Brokoli, Jamur Kuping & Ayam

Ca Brokoli, Jamur Kuping & Ayam. The description of Brokoli Cah Jamur Kuping Sayur Sehat Kekinian. Tahu Pedas Oatmeal Diet Sehat *Brokoli cah jamur kuping sayur sehat saat Ramadhan *Tumis kacang panjang telur puyuh sehat *Bayam cah telur sedap dan sehat *Ca Sehat Jamur Sawi Telur *Bayam Cah untuk Sarapan. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.

Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti. Tumis brokoli jamur kuping ini dipercaya memiliki rasa yang lezat. Anda bisa masak Ca Brokoli, Jamur Kuping & Ayam menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ca Brokoli, Jamur Kuping & Ayam

1. Ini 100 gr dari brokoli potong per kuntum.
2. Anda perlu 30 gr dari jamur kuping kering.
3. Persiapkan 100 gr dari dada ayam fillet.
4. Persiapkan dari bumbu.
5. Ini 2 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 1/2 sdt dari merica hitam butiran digerus.
7. Anda perlu 1 sdt dari minyak wijen.
8. Ini 1 sdt dari saos tiram.
9. Ini 1-1 1/2 sdt dari kecap ikan (ralat salah ketik kemaren kecap asin..).
10. Anda perlu secukupnya dari garam.
11. Persiapkan secukupnya dari kaldu instan.
12. Anda perlu 200-300 cc dari air kaldu (panas).

Penambahan jamur kuping sebagai pelengkap menjadikan tumis brokoli menjadi lebih spesial. Bumbu dan rempah pilihan yang digunakannya pun membuat hidangan semakin nikmat. Baunya yang sangat khas akan menggugah. Jamur kuping segar tidak sulit diolah.

Ca Brokoli, Jamur Kuping & Ayam langkah demi langkah

1. Rendam jamur kuping di air panas. Setelah mengembang buang air rendaman. Bilas sampai berkurang bau khasnya jamur kering..
2. Iris jamur, potong brokoli, iris memanjang fillet dada ayam.
3. Geprek bawang putih sampai tipis. Panaskan kompor lalu tuang minyak secukupnya diwajan.. tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan..
4. Pertama masukkan filet dada ayam sampai berubah warna, baru masukkan jamur kuping..terus aduk lalu tuangkan kaldu panas. Aduk dan bubuhkan merica hitam gerus, garam, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, & kaldu instan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih...
5. Setelah mendidih terakhir masukkan brokoli. Masak brokoli sebentar saja jangan terlalu lembek. Icip dulu sesuai selera. Angkat dan sajikan....

Namun kadang ada aroma lembap seperti lumut yang tertinggal darinya. Seperti apa cara mengolah jamur kuping yang Aduk rata. Fimela.com, Jakarta Akhir pekan ini ingin menikmati waktu bersama keluarga? Rekomendasi menu hari ini dari FIMELA ini bisa dicoba. Manfaat Jamur Kuping untuk kesehatan ada banyak sekali, seperti menambah stamina.