Tumis ayam jamur shimeji. Maaf banget posting jam segini ternyata harus ke posting. Lina menciptakan satu versi capcay yang tidak menggunakan sayuran pada umumnya selain wortel. Tambahan berupa jamur shimeji ia lengkapi lagi dengan bahan-bahan spesial lainnya seperti tahu Jepang serta tentunya udang.
Memasaknya pun sangat mudah dan praktis.
Ini salah satu resep tumis jamur yang paling istimewa, tumis jamur kancing dengan saus tiram.
Rasanya enak dan sedap yang wajib anda coba.
Anda bisa masak Tumis ayam jamur shimeji menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Tumis ayam jamur shimeji
- Anda perlu 300 gr dari ayam.
- Persiapkan 50 gr dari jamur shimeji (saya pake putih dan cokelat).
- Anda perlu 5 lembar dari kol (boleh skip).
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 cm dari jahe.
- Persiapkan 2 sdm dari saos tiram.
- Anda perlu 2 sdm dari madu (bisa diganti gula pasir).
- Anda perlu 2 sdm dari arak masak /shaoxing wine (boleh skip).
- Ini 2 sdm dari kecap asin.
- Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 1/4 sdt dari merica.
- Anda perlu 1 sdt dari tepung kanji dicampur sedikit air.
- Ini 2 sdm dari saos tomat delmonte.
- Persiapkan 2 sdm dari minyak wijen.
- Ini 150 cc dari air.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
Resep tumis jamur saus tiram ini menggunakan jamur kancing selain enak juga sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Jamur yang kita ketahui aman untuk dimakan adalah jamur tiram, kancing, merang, kuping, enoki, shimeji, porcini dan masih banyak yang lain. Berikut adalah beberapa resep tumis jamur yang brilio.net lansir dari berbagai sumber, mudah untuk kita buat, memiliki rasa yang super nikmat. Resep Ayam Tumis Jamur Ikuti Video Masak Cara Membuat Ayam Tumis Jamur step by step ya..
Tumis ayam jamur shimeji langkah demi langkah
- Siapkan ayam (saya pilih bagian paha), siapkan jamur shimeji, potong bagian akar beri air dan dicampur garam, lalu bilas sampai bersih..
- Geprek bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai wangi. Masukkan saos tiram, merica, kecap asin, kecap manis, madu tumis sebentar lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan ayam lalu tambahkan saos tomat, masak hingga ayam 1/2 matang lalu masukkan jamur shimeji..
- Masak hingga ayam 3/4 matang. Lalu masukkan kol.
- Tumis hingga air tinggal sedikit lalu tambahkan larutan kanji. Aduk2 hingga mengental. Masukkan garam. Tambahkan arak masak, matikan api. Lalu tambahkan minyak wijen. Aduk2 hingga rata, cek rasa. Sajikan..
Tumis bawang putih sampai harum. masukkan ayam. Lihat juga resep Tumis jamur, bakso, sawi putih enak lainnya. Untuk membuat tumis ayam jamur bunda harus menyiapkan bahan yang diperlukan. Cara masak jamur kancing yang nikmat dengan cara yang mudah, untuk tutorialnya simak videonya sampai selesai ya. Pengolahan jamur ini di Indonesia biasanya di masak sebagai pepes jamur, sup jamur, tumis jamur atau pun mie ayam jamur.
