Cara Memasak Gurih Roti Jala Kuah Kari

Roti Jala Kuah Kari. Roti jala (net crepes) adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara, Riau Pekanbaru dan khas Aceh dan ada juga di Malaysia, Singapore dan konon katanya makanan atau roti dari Timur Tengah. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu. Salah satunya terlihat dari resep roti jala kuah kari ini.

Resep Roti Jala Kuah Kari Daging Sapi : Makanan yang berbentuk jala atau jaring ini sering disebut dengan roti jala atau roti kirai. Kuliner ini paling enak disantap bersama kuah kari sebagai ciri khasnya, bisa kari kambing, kari ayam. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Anda bisa punya Roti Jala Kuah Kari menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Roti Jala Kuah Kari

1. Persiapkan dari Roti Jala.
2. Ini 1/2 kg dari tepung terigu protein sedang.
3. Ini 3 sdm dari mentega, cairkan.
4. Ini 1 btr dari telur.
5. Anda perlu 1 sdt dari garam.
6. Persiapkan secukupnya dari Air.
7. Persiapkan dari Kari ayam/kambing.
8. Persiapkan 1 bks dari Bumbu kari basah beli jadi.
9. Ini 5 siung dari bawang merah, haluskan.
10. Persiapkan 3 siung dari bawang putih, haluskan.
11. Persiapkan Secukupnya dari ayam/kambing potong sesuai selera.
12. Anda perlu Secukupnya dari kentang potong sesuai selera.
13. Persiapkan dari Santan tergantung selera kekentalan.
14. Ini dari Minyak untuk menumis.

Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Tertarik untuk mebuat sendiri di rumah? Yuk, ikuti resep membuatnya berikut ini.

Roti Jala Kuah Kari langkah demi langkah

1. Roti jala: campur semua bahan, aduk rata lalu blender sampai halus tidak berbutir.
2. Masak diatas teflon menggunakan cetakan roti jala atau botol aqua dilubangi 3 atasnya.
3. Kari: tumis bumbu jadi dan bumbu halus dengan minyak sampai layu dan tanak.
4. Masukkan ayam dan kentang lalu biarkan beberapa saat sampai bumbu meresap dan ayam dan kentang hampir matang.
5. Masukkan santan cair, masak sampai mendidih dan ayam dan kentang masak sempurna. Tes dengan pisau.
6. Masukkan santan kental sesuai selera dan masak sampai mendidih dan matang.
7. Siap disajikan, lebih nikmat jika ditambah acar diatasnya ❤️.
8. Acar: potongan kecil nenas, timun, bawang merah, cabai, aduk rata, beri jeruk nipis atau cuka makan ❤️.

Log in or create an account to see photos of Roti Jala Kuah Kari. Kari ayam untuk dimakan dengan roti jala mestilah sedikit pekat, baru kaw kaw. Tak boleh seperti kuah kari biasa yang dimakan dengan nasi. Ubi kentang juga membantu memekatkan kuah kari. Jom layan resepi yang saya kongsikan semula di bawah ini untuk mudah dijadikan rujukan.