Resep: Enak Ayam Goreng Bumbu Ketumbar dengan Tempe Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar dengan Tempe Ketumbar.

Anda bisa masak Ayam Goreng Bumbu Ketumbar dengan Tempe Ketumbar menggunakan 13 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Ketumbar dengan Tempe Ketumbar

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam, cuci bersih dan tiriskan dari airnya.
2. Persiapkan 1 batang dari serai.
3. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
4. Anda perlu 1 sdm dari cuka/perasan jeruk nipis.
5. Anda perlu dari BAHAN yang dihaluskan:.
6. Ini 10 siung dari bawang putih.
7. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
8. Ini 1 ruas dari kunyit.
9. Anda perlu 3 butir dari kemiri (sblmnya di sangrai).
10. Persiapkan 2 sdt dari garam.
11. Persiapkan 3 sdm dari ketumbar yg sdh disangrai.
12. Ini 1/2 ruas dari lengkuas.
13. Persiapkan 1 ruas dari jahe.

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar dengan Tempe Ketumbar langkah demi langkah

1. Haluskan semua bumbu dengan blender atau ulekan..
2. Dengan menu STIR FRY di Presto, lakukan proses penumisan bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan daun jeruk, serai, perasan jeruk nipis/cuka..
3. Setelah tercium sedikit wangi, masukkan ayam dan tumis sehingga tercampur bumbunya dan ayam sedikit kecoklatan..
4. Ungkep ayam dengan menekan proses Presto Ayam..
5. Apb proses Presto selesai diamkan sementara sampai tdk panas dan kemudian bisa disimpan dikulkas..
6. Sebelum penggorengan sebaiknya ungkepan ayam dimasukkan kulkas dulu selama minimal 1 jam. Tujuannya spy bumbunya lbh menyerap kedalam shg hasil penggorengan lbh wangi.
7. Penggorengan bisa menggunakan Air Fryer. Tujuannya spy ayam yg dihasilkan tdk terlalu berminyak dan tidak berkolesterol tinggi..
8. Sisa bumbu ayam bisa buat rendaman tempe. Baurkan ke tempe, biarkan sesaat di kulkas (10menit) agar meresap. Goreng spt ayam diatas..