Resep: Sedap Bakmoy Ayam

Bakmoy Ayam.

Anda bisa masak Bakmoy Ayam menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bakmoy Ayam

1. Persiapkan 2 dari tahu putih panjang (4 blok kecil tahu), potong dadu.
2. Ini dari Kuah kaldu:.
3. Persiapkan 150 gr dari dada ayam fillet (pake ayam utuh lebih mantap).
4. Persiapkan 1/2 sdm dari jahe bubuk.
5. Ini 1 sdm dari garam.
6. Anda perlu 2 batang dari serai.
7. Anda perlu 1.5 l dari air.
8. Ini dari Bumbu:.
9. Ini 3 sdm dari bawang putih giling.
10. Anda perlu 1.5 sdm dari bawang merah giling.
11. Ini 1 sdm dari saus tiram.
12. Ini 1 sdm dari kecap asin.
13. Ini 1.5 sdm dari kecap manis.
14. Ini 1.5 sdm dari gula pasir.
15. Anda perlu 1/4 sdm dari merica.
16. Anda perlu Secukupnya dari daun bawang (sy pakenya kucai enak juga).

Bakmoy Ayam instruksi

1. Goreng tahu hingga agak kering. Angkat & tiriskan. Sy gorengnya pake air fryer, tanpa disemprot minyak sama sekali, 10 menit, 180°C (philips hd 9623)..
2. Buat kaldu dengan cara campur semua bahan kuah kaldu. Rebus hingga matang/mendidih. Ayamnya ga perlu dipotong2 dulu ya..
3. Setelah mendidih, angkat ayam, tunggu hingga agak dingin lalu potong dadu..
4. Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum..
5. Masukkan kuah kaldu, termasuk dengan serainya..
6. Tambahkan bumbu2 lain, kecuali daun bawang/kucai. Aduk rata..
7. Masukkan tahu & ayam. Masak hingga kaldu meresap..
8. Tambahkan daun bawang/kucai..
9. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng..