Cara Mempersiapkan Sedap AYAM RICA RICA ala ASTRIE

Resep, Masakan and Nusantara.

AYAM RICA RICA ala ASTRIE. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

AYAM RICA RICA ala ASTRIE Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Anda bisa punya AYAM RICA RICA ala ASTRIE menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari AYAM RICA RICA ala ASTRIE

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam, potong 10bagian.
  2. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk, buang tulang daunnya.
  3. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
  4. Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
  5. Ini 1 ekor dari ayam, potong 10bagian.
  6. Ini 200 ml dari air.
  7. Ini dari minyak untuk menumis.
  8. Anda perlu 4 lbr dari daun jeruk, buang tulang daunnya.
  9. Anda perlu 2 cm dari jahe,iris halus.
  10. Anda perlu 1 batang dari serei,memarkan.
  11. Anda perlu 1 bh dari tomat merah potong2.
  12. Ini 1/2 sdt dari garam.
  13. Ini 200 ml dari air.
  14. Anda perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
  15. Ini dari minyak untuk menumis.
  16. Anda perlu dari Bumbu Halus:.
  17. Ini 8 buah dari cabai merah keriting.
  18. Ini 3 buah dari cabai merah besar.
  19. Persiapkan 3 buah dari cabai rawit merah.
  20. Ini 6 butir dari bawang merah.
  21. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.

Koreksi rasa,angkat dan sajikanAYAM RICA RICA ala ASTRIE. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.

AYAM RICA RICA ala ASTRIE langkah demi langkah

  1. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit,goreng setengah matang.
  2. Tumis bumbu halus,jahe iris,serai dan daun jeruk sampai harum.
  3. Tambahkan tomat,aduk rata.
  4. Masukkan ayam,aduk rata,masak sampai ayam berubah warna.
  5. Tambahkan garam dan gula pasir,tuang air secara bertahap,aduk rata.
  6. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
  7. Koreksi rasa,angkat dan sajikan.

Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.