Resep: Enak Rica-rica ayam

Rica-rica ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Anda bisa masak Rica-rica ayam menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Rica-rica ayam

1. Ini 1/2 ekor dari ayam (pas adanya bagian paha) pisahkan tulang.
2. Ini dari Bumbu Halus :.
3. Ini 1 ruas jari dari Jahe.
4. Persiapkan dari Kunyit 1 ruas jari (selera).
5. Ini dari Cabe rawit merah (selera).
6. Ini 3 biji dari Kemiri.
7. Anda perlu 5 biji dari Bawang Merah.
8. Anda perlu 3 biji dari Bawang Putih.
9. Anda perlu dari Daun Salam.
10. Anda perlu dari Lengkuas.
11. Ini dari Sereh (geprek).
12. Anda perlu dari Garam.
13. Anda perlu dari Gula merah.
14. Anda perlu dari Kecap.
15. Persiapkan dari Merica (lada).
16. Persiapkan dari Minyak Goreng.
17. Ini Secukupnya dari Air.

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas.

Rica-rica ayam langkah demi langkah

1. Potong potong dadu daging ayam dan kulit sesuai selera (disini aku pakai tulangnya juga karena masih ditinggalin tulang muda dan iga ayamnya). Cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus (lebih suka dengan jahe yang dihaluskan karena jadi lebih harum).
3. Tumis bumbu halus, daun salam lengkuas dan daun sereh hingga halus hingga haruuuuum..
4. Masukan ayam dan aduk aduk hingga ayam mengeluarkan air, jika dirasa kurang tambahkan air secukupnya hingga mendidih..
5. Tambahkan garam, lada, gula merah dan kecap manis. Koreksi rasa.
6. Tutup dan diamkan hingga matang dan air mulai asat (apa ya bahasa Indonesianya 😂).
7. Siap disajikan dengan nasi hangat putih dan lalapan..

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang namanya sudah. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.