Resep: Sempurna Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Anda bisa punya Rica-Rica Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Rica-Rica Ayam

1. Ini 500 gram dari ayam, potong-potong (saya ake paha atas).
2. Persiapkan secukupnya dari air perasan jeruk nipis.
3. Anda perlu 2 batang dari serai,ambil bag.putihnya saja, memarkan.
4. Ini 2 lembar dari daun salam.
5. Ini 1 ruas dari lengkuas geprek.
6. Persiapkan 1 ruas dari jahe geprek.
7. Ini dari 🐔Bumbu yang dihaluskan :.
8. Ini 6 butir dari bawang merah.
9. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
10. Anda perlu 3 butir dari kemiri sangrai.
11. Ini 2 sdt dari ketumbar bubuk sangrai.
12. Ini 1 ruas dari kunyit.
13. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk buang tulang daunnya.
14. Persiapkan 6 buah dari cabai rawit merah.
15. Persiapkan 6 buah dari cabai merah keriting.
16. Anda perlu 1 sdt dari peres garam.
17. Persiapkan 1 L dari air untuk merebus ayam.
18. Persiapkan 5 sdm dari minyak untuk menumis.
19. Persiapkan 1/2 sdm dari gula pasir.
20. Ini secukupnya dari gula jawa, lada bubuk.

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas.

Rica-Rica Ayam instruksi

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 15 menit. Bilas.
2. Rebus ayam dalam air mendidih hingga ayam matang. Angkat. Sisihkan. Jangan buang air sisa rebusan ayam.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe. Aduk hingga layu dan bumbu matang.
4. Masukkan air sisa merebus ayam. Biarkan mendidih. Tambahkan gula jawa, lada bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
5. Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Kecilkan api. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
6. Matikan api. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang namanya sudah. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.