Cara Membuat Sempurna Ayam Rica Simpel

Ayam Rica Simpel.

Anda bisa punya Ayam Rica Simpel menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Rica Simpel

1. Ini 1/2 kg dari dada ayam tanpa tulang.
2. Anda perlu 1 ruas sedang dari jahe.
3. Persiapkan 1 ruas sedang dari lengkuas memarkan.
4. Ini 3 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
6. Ini 1 buah dari jeruk nipis.
7. Ini 2 dari bawang putih (haluskan).
8. Persiapkan 5 dari bawang putih di cincang.
9. Anda perlu 10 dari cabai merah keriting.
10. Ini 5 dari cabai rawit.
11. Ini 5 dari bawang merah.
12. Ini 2 Batang dari serai memarkan putihnya.
13. Ini 1 ikat dari daun kemangi.
14. Ini secukupnya dari Garam dan gula pasir.

Ayam Rica Simpel langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu kucuri jeruk nipis, aduk hingga merata. Diamkan 20menit.
2. Haluskan kasar bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe keriting lalu kucurin jeruk nipis sedikit..
3. Cincang bawang putih, iris cabai rawit lalu keduanya di tumis sampe harum. Masukan jaeh, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk sampai merata dan harum..
4. Masukan ayam, aduk sampai tercampur bumbu kemudian tuang air secukupnya. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera..
5. Tutup dan tunggu sampai air agak menyusut, kemudian masukan kemangi. Aduk sampai kemangi terlihat layu. Angkat dan sajikan..