Cara Memasak Gurih Rica ayam pedas

Rica ayam pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado.

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Anda bisa masak Rica ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Rica ayam pedas

1. Anda perlu 1/2 kg dari ayam, potong2, goreng sebentar.
2. Anda perlu 2 batang dari sereh geprek.
3. Ini 1 ruas dari jahe geprek.
4. Ini 1 ons dari gula jawa, kecap manis secukupnya.
5. Ini bila perlu dari garam secukupnya, gula pasir.
6. Persiapkan 6 dari daun jeruk buang tulang, iris tipis.
7. Persiapkan dari bumbu halus :.
8. Anda perlu 5 dari bawang putih.
9. Ini 6 dari bawang merah.
10. Persiapkan 5 dari kemiri.
11. Persiapkan 2 sdt dari merica.
12. Ini 5 dari cabe merah keriting.
13. Persiapkan 10 dari cabe rawit.
14. Persiapkan dari optional:.
15. Anda perlu 1 ikat dari daun kemangi.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.

Rica ayam pedas langkah demi langkah

1. Haluskan bumbu halus, tumis dgn sereh dan jahe.
2. Masukkan gula jawa, garam, secukupnya air dan kecap manis.
3. Masukkan ayam yg sdh digoreng, tambahkan daun jeruk.
4. Cek rasa, baru masukkan daun kemangi.
5. Biarkan bumbunya meresap.. Matikan kompor sajikan 👌👌.

Lihat juga resep Ayam kecap pedas manis (jualan di belanda) enak lainnya. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Resep Rica Rica Ayam Pedas Manis Khas Jawa Tengah.