Resep: Sedap 5. Ayam Betutu Khas Bali

5. Ayam Betutu Khas Bali.

Anda bisa masak 5. Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 22 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari 5. Ayam Betutu Khas Bali

1. Ini 1 ekor dari Ayam Kampung (saya pake ayam negeri bagian paha).
2. Persiapkan 1 buah dari Jeruk Nipis.
3. Persiapkan dari Minyak Goreng.
4. Anda perlu dari Air.
5. Anda perlu dari Bumbu Iris.
6. Persiapkan 17 siung dari Bawang Merah.
7. Anda perlu 10 siung dari Bawang Putih.
8. Ini 2 ruas dari Jahe.
9. Ini 3 ruas dari Kencur.
10. Ini 2 ruas dari Lengkuas.
11. Anda perlu 5 batang dari Sereh.
12. Ini dari Bumbu Halus.
13. Anda perlu 3 buah dari Cabe Merah Besar.
14. Persiapkan 5 buah dari Cabe Keriting.
15. Anda perlu 13 buah dari Cabe Rawit.
16. Persiapkan 1/2 sdt dari Lada Bubuk.
17. Ini 1/2 sdt dari Ketumbar Bubuk.
18. Anda perlu 5 buah dari Kemiri.
19. Persiapkan 1 bks kecil dari Terasi.
20. Persiapkan Secukupnya dari Gula.
21. Anda perlu Secukupnya dari Garam.
22. Ini Secukupnya dari Kaldu Bubuk.

5. Ayam Betutu Khas Bali langkah demi langkah

1. Potong Ayam jadi beberapa bagian (utuh juga boleh). Kucuri jeruk nipis. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu iris dan bumbu halus.
3. Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum.
4. Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih.
5. Cuci ayam supaya sisa jeruk nipis bersih. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah mendidih.
6. Masak sekitar 1,5 - 2 jam. Sampai ayam empuk dan koreksi rasa.
7. Lanjutkan memasak sampai air berkurang. Nggak sampe kering, tapi cukup nyemek-nyemek aja.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.