Resep: Gurih Ayam Rica Cabe Merah

Ayam Rica Cabe Merah.

Anda bisa masak Ayam Rica Cabe Merah menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Rica Cabe Merah

1. Ini 1/2 kg dari ayam bagian tulang.
2. Ini 3 siung dari bawang putih.
3. Ini 2 siung dari bawang merah.
4. Ini 1 liter dari air.
5. Ini dari Bumbu halus:.
6. Ini 100 gr dari cabe merah keriting.
7. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
8. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
9. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
10. Persiapkan 1 ruas dari lengkoas.
11. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
12. Anda perlu dari Bumbu tumis:.
13. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
14. Persiapkan 2 batang dari serei.
15. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
16. Ini dari Garam.
17. Anda perlu dari Merica.
18. Persiapkan dari Gula.
19. Anda perlu dari Minyak untuk menumis.

Ayam Rica Cabe Merah instruksi

1. Rebus ayam + 3 siung bawang putih iris + 2 siung bawang merah + garam sampe 1/2 matang.
2. Sambil menunggu, haluskan semua bumbu halus.
3. Tiriskan rebusan ayam tadi, lalu tumis sebentar sampe warna sedikit kecoklatan, angkat.
4. Tumis bumbu halus + daun jeruk, daun salam + batang sereh yg di potong sekitar 3cm sampai harum, lalu masukan ayam yg tadi, tambahkan air rebusan ayam + sejumput garam+gula + merica, masak sampai ayam matang dan air menyusut. Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.