Cara Mempersiapkan Sedap 28. Ayam Tempe Rica-Rica Kemangi

28. Ayam Tempe Rica-Rica Kemangi.

Anda bisa masak 28. Ayam Tempe Rica-Rica Kemangi menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari 28. Ayam Tempe Rica-Rica Kemangi

1. Anda perlu 500 gr dari ayam.
2. Persiapkan 200 gr dari tempe.
3. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
4. Anda perlu dari Garam.
5. Ini dari Lada.
6. Anda perlu dari Penyedap (saya pakai kaldu jamur).
7. Ini dari Air.
8. Anda perlu dari Bumbu halus :.
9. Persiapkan 10 buah dari cabai merah keriting.
10. Anda perlu 5 buah dari cabai rawit.
11. Ini 8 siung dari bawang merah.
12. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
13. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
14. Ini 1 sdt dari ketumbar.
15. Persiapkan 1 cm dari jahe.
16. Persiapkan 2 cm dari kunyit.
17. Ini dari Bumbu tambahan :.
18. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
19. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk, buang tulang iris halus.
20. Anda perlu 1 batang dari daun bawang, iris halus.
21. Ini 1 buah dari serai, ambil putihnya iris halus.
22. Ini 2 cm dari jahe, geprek.
23. Persiapkan 2 ikat dari kemangi, ambil daun.

28. Ayam Tempe Rica-Rica Kemangi instruksi

1. Cuci bersih ayam, potong. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis (untuk mengilangkan bau amis) selama 10 menit. Goreng sampai kecoklatan. Untuk tempe potong sesuai selera, goreng tanpa dibumbui apapun.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tambahan. Aduk rata..
3. Masukkan tempe dan ayam, tambahkan air. Tunggu sampai air agak menyusut, lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata, matikan kompor dan sajikan.
4. Nb : supaya lebih nikmat, bumbu halus sebaiknya diuleg saja, jangan diblender 😊.