Rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.
Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Anda bisa punya Rica rica ayam menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Rica rica ayam
- Ini 1 kg dari ayam (tulang).
- Anda perlu dari bumbu:.
- Ini 3 dari bawang putih.
- Anda perlu 1 dari bawang bombay.
- Persiapkan 5 dari bawang merah.
- Ini dari merica.
- Persiapkan dari miri.
- Ini dari tumbar.
- Anda perlu dari kunir.
- Persiapkan dari garam.
- Persiapkan dari kecap manis.
- Persiapkan dari laos.
- Anda perlu 2 dari salam.
- Anda perlu dari garam.
- Anda perlu dari gula jawa.
- Anda perlu 5 dari cabe.
Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Rica rica ayam langkah demi langkah
- Rebus ayam sampai empuk.. pisahkan ayam dan kuah (kaldu).
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, miri, tumbar, garam dan kunir...
- Gongso bumbu halus dan tambahkan salam, laos, dan cabe sampai harum.
- Masukkan ayam kemudian aduk.. tambahkan kecap aduk sebentar.
- Tambahkan kaldu ayam dan masukkan gula jawa.. aduk sampai rata.. icipi terlebih dahulu.. seletah pas diamkan sampai mendidih.
- Rica2 siap di santappp.
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang namanya sudah terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat indonesia. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!