Ayam Rica Rica Kemangi. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera. Pas sekali untuk dinikmati bersama dengan segelas.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Anda bisa punya Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Rica Rica Kemangi
- Ini 1 ekor dari ayam di potong selera.
- Ini 1 1/2 sdm dari air jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Ini dari Bahan cemplung :.
- Ini 2 bh dari serai ambil putihnya memarkan.
- Ini 1 bh dari serai ambil putihnya di rajang (bisa di skip).
- Ini 6 bh dari daun jeruk buang tulang tengahnya.
- Anda perlu 1 ikat dari kemangi ambil daunnya.
- Ini 1/2 sdt dari kaldu jamur (boleh pake royco).
- Persiapkan selera dari Garam dan gula.
- Anda perlu Sedikit dari air.
- Anda perlu dari Bahan Halus.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Ini 15 bh dari cabe merah.
- Persiapkan 7 bh dari cabe rawit (bisa diskip).
- Persiapkan 2 cm dari jahe.
- Persiapkan 1 bh dari tomat merah.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Yang namanya rica-rica jelas rasanya pasti pedas, tetapi kalau buat sendiri tingkat kepedasannya bisa diatur sesuai selera orang rumah yaa. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.
Ayam Rica Rica Kemangi langkah demi langkah
- Ayam, potong menjadi 10 bagian. Cuci bersih ayam. Tusuk2 ayam dengan garpu, agar bumbu lebih meresap. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit. Bilas. Lalu goreng ayam, sampai matang, jgn kering ya. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sampai matang dan harum..
- Masukkan bumbu cemplung lalu masukkan ayam aduk rata. Tambahkan air dan gula pasir. Masak sampai semua bumbu mengental, masukkan kemangi, biarkan bumbu meresap. Matikan api. Siap sajikan..
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
