Cara mudah untuk Membuat Gurih Ayam rica-rica khas Manado

Ayam rica-rica khas Manado. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu Setiap daerah selalu mempunyai ciri khas di resep masakan indonesia mereka.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Anda bisa masak Ayam rica-rica khas Manado menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam rica-rica khas Manado

1. Ini 1/2 ekor dari ayam,potong 7.
2. Ini 1 buah dari jeruk nipis.
3. Ini 1 sdt dari kunyit bubuk.
4. Persiapkan 2 batang dari serai,geprek.
5. Persiapkan 1 lembar dari daun pandan,simpul.
6. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
7. Persiapkan 8 lembar dari daun jeruk, buang tulang iris halus.
8. Anda perlu 2 batang dari daun bawang,iris.
9. Ini 3 ikat dari kemangi,ambil daun buang batang.
10. Anda perlu secukupnya dari garam, kaldu bubuk,gula,lada bubuk.
11. Anda perlu secukupnya dari minyak.
12. Persiapkan dari bumbu halus :.
13. Persiapkan 15 dari cabe merah keriting.
14. Persiapkan 8 dari cabe rawit merah.
15. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
16. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
17. Anda perlu 2 cm dari jahe.
18. Anda perlu sedikit dari kunyit.
19. Anda perlu 2 buah dari kemiri.
20. Anda perlu 2 cm dari lengkuas.

Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.

Ayam rica-rica khas Manado instruksi

1. Cuci bersih ayam,kemudian beri air perasan jeruk nipis+garam+kaldu bubuk+lada+kunyit bubuk. diamkan 10 menit,lalu goreng hingga setengah kering..
2. Cuci bersih bahan bumbu,lalu tiriskan.kemudian haluskan dgn blender..
3. Panaskan wajan,beri sedikit minyak. lalu tumis bumbu hingga harum. masukkan daun salam+daun jeruk+serai+daun pandan. aduk2 hingga bumbu agak set..
4. Tambahkan garam+kaldu bubuk+gula. koreksi rasa. masukkan ayam yg sudah digoreng. aduk2 hingga bumbu tercampur. beri sedikit air. lalu biarkan mendidih/bumbu agak mengering..
5. Masukkan daun bawang+daun kemangi. aduk2 sebentar. lalu matikan kompor..
6. Sajikan..

Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Namun demikian meskipun masakan ayam pedas ini tetap mengutamakan kelezatan khas manado. Resep masakan ayam pedas dari manado ini sudah. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!