Resep: Sempurna Ayam rica-rica

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Anda bisa punya Ayam rica-rica menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam rica-rica

1. Ini 1/2 ekor dari ayam.
2. Ini secukupnya dari Garam.
3. Persiapkan secukupnya dari Air.
4. Anda perlu secukupnya dari Minyak.
5. Anda perlu secukupnya dari Kecap manis.
6. Ini 1 sdt dari Gula pasir.
7. Persiapkan dari Bumbu daun:.
8. Persiapkan dari Daun kemangi secukupnya (petik daun).
9. Ini 1 Batang dari daun bawang (iris).
10. Ini 3 lembar dari daun salam.
11. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk (buang tulang daun).
12. Anda perlu 1 Batang dari sereh (geprak).
13. Ini dari Bumbu halus:.
14. Anda perlu 1 sdt dari bubuk kunyit.
15. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
16. Ini 5 siung dari bawang merah.
17. Ini 4 butir dari kemiri.
18. Anda perlu 5 buah dari cabai merah kriting.
19. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
20. Ini 1 ruas dari jahe.
21. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
22. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!

Ayam rica-rica langkah demi langkah

1. Cuci ayam sampai bersih kemudian rebus kurleb 10menit.bumbui garam secukupnya. Angkat tiriskan..
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang..
3. Cuci bumbu sampai bersih. Uleg/blender bumbu sampai halus..
4. Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu sampai harum dan matang..
5. Masukkan ayam yg sudah di goreng setengah matang. Tumis² sampai merata. Tambahkan sedikit air, masukkan gula dan kecap. Aduk² tes rasa..
6. Tunggu sampai air sedikit menyusut. Matikan kompor Angkat dan sajikan..

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.