Resep: Sempurna Ayam rica-rica

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Anda bisa punya Ayam rica-rica menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam rica-rica

1. Anda perlu 1 dari dada ayam dengan tulang.
2. Anda perlu 1 sdm dari garam.
3. Ini 1 sdm dari gula.
4. Ini 1 sdm dari lada.
5. Anda perlu dari minyak untuk menumis.
6. Ini dari Bumbu halus.
7. Persiapkan 3 dari Cabe gendut.
8. Ini 4 dari Cabe keriting.
9. Anda perlu 3 dari cabe rawit.
10. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
11. Ini 2 siung dari bawang putih.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!

Ayam rica-rica langkah demi langkah

1. Rebus dada ayam hingga matang. Lalu suwir ayam. Sisihkan..
2. Blender bumbu halus (jangan menggunakan air/minyak.) Agar tekstur bumbu jadi kasar..
3. Siapkan minyak untuk menumis. Nyalakan api, Masukan bumbu halus yang sudah diblender. (Di tahap ini bisa tambahkan juga daun jeruk, daun salam dan sereh.) Tumis hingga bumbu matang..
4. Masukan suwiran ayam, lalu masukan bumbu sprti gula, garam, lada (bisa di tes rasa/sesuaikan).
5. Ayam rica-rica ala saya siap dihidangkan. Disini saya tambahkan potongan paprika agar ada tekstur krenyes nya. Selamat mencoba!.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.