Rica-Rica Tulang Ayam. Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Pada video kali ini saya membuat Resep Rica-Rica tulang ayam yang Pedasnya Enak Banget, ini enak banget bun, yuk sebelum memasak Resep Rica-Rica tulang ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Anda bisa punya Rica-Rica Tulang Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Rica-Rica Tulang Ayam

Anda perlu 1 kg dari Tulang Ayam (sudah dipotong kecil-kecil).
Persiapkan dari Bumbu haluskan :.
Anda perlu 10 butir dari cabe merah kriting.
Anda perlu 15 butir dari cabe rawit (sesuai selera).
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
Ini 1 ruas dari jahe geprek.
Ini 1 buah dari sereh geprek.
Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
Anda perlu secukupnya dari Merica.
Persiapkan secukupnya dari Kemiri.
Persiapkan secukupnya dari Gula jawa.
Anda perlu secukupnya dari Garam + penyedap rasa.
Persiapkan secukupnya dari Minyak goreng.
Anda perlu secukupnya dari Air.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.

Rica-Rica Tulang Ayam langkah demi langkah

Haluskan semua bumbu sampai lembut kecuali jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam..
Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, masukkan jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis hingga berbau..
Tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih. (Masukkan cabe rawit utuh jika suka pedas).
Masukkan tulang ayam yang sudah dicuci bersih. Masak dengan api sedang dan biarkan sampai bumbu merasuk. Koreksi rasa..
Setelah bumbu merasuk dan tulang ayam sudah lunak, matikan api dan rica-rica siap dihidangkan. Tarraaaa! ❤.

Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera. Pas sekali untuk dinikmati bersama dengan segelas. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.