Resep: Enak Rica Rica Balungan Ayam

Rica Rica Balungan Ayam. RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Setelah bahan dan bumbunya siap, pertama kita rebus terlebih dahulu ayamnya hingga mendidiih. Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Anda bisa punya Rica Rica Balungan Ayam menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Rica Rica Balungan Ayam

1. Anda perlu 1 kg dari tulang ayam.
2. Persiapkan 3 sdm dari merica.
3. Anda perlu 9 butir dari bawang putih.
4. Ini 13 butir dari bawang merah.
5. Anda perlu 27 buah dari cabe rawit merah.
6. Anda perlu 1 lonjor dari kayu manis.
7. Persiapkan 1 sdm dari gula merah.
8. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
9. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
10. Anda perlu 2 potong dari lengkuas.
11. Persiapkan 1 saset dari tanggung kecap manis (saya pake bangau).
12. Persiapkan 3 butir dari tomat merah.
13. Ini 1 ruas dari jahe.

Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Language: Share this at Selamat Ayam Ricanya berhasil mempesona keluarga ha ha.

Rica Rica Balungan Ayam langkah demi langkah

1. Rebus tulangan ayam setengah matang.
2. Halus kan merica, bawang putih, bawang merah, cabe, jahe nya di geprek,.
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukan lengkuas, daun salam, kayu manis, garam, gula merah, gula pasir, tomat yg sudah di potong,tumis hingga harum.
4. Kemudian masukan tulangan ayam tadi, aduk hingga bumbu rata ke tulangan, masukan kaldu rebusan tulangan td, masukan kecap, penyedap rasa(sy pk masako) aduk kemudian di tutup, (sambil di cicipi ya bunda rasanya kurang asin ato gak).
5. Matang...siap di hidangkan.

Koki jempol nich sekali coba langsung berimprovisasi dan hasilnya mantap. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.