Cara mudah untuk Membuat Lezat Rica-rica balungan Ayam

Rica-rica balungan Ayam. RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Fotografía de Omah mariam, Bantul: Rica balungan ayam. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Anda bisa masak Rica-rica balungan Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Rica-rica balungan Ayam

1. Ini 1/2 kg dari balungan ayam.
2. Ini 1 batang dari sereh.
3. Anda perlu 1 lembar dari daun salam.
4. Ini 1 ruas jari dari lengkuas.
5. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
6. Persiapkan dari Kecap manis.
7. Anda perlu dari Gula.
8. Anda perlu dari Garam.
9. Anda perlu dari Penyedap rasa.
10. Ini secukupnya dari Air.
11. Anda perlu dari Minyak untuk menumis.
12. Ini dari Bumbu halus :.
13. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
14. Ini 1 siung dari bawang merah.
15. Anda perlu 2 ruas jari dari Jahe.
16. Anda perlu 2 ruas jari dari Kunyit.
17. Ini 5 buah dari cabai rawit.
18. Anda perlu secukupnya dari Lada.

Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Language: Share this at Selamat Ayam Ricanya berhasil mempesona keluarga ha ha.

Rica-rica balungan Ayam langkah demi langkah

1. Cuci bersih dan ungkep sebentar ayam, kurang lebih 5 menit, untuk membuang kotorannya..
2. Siapkan bumbu pelengkap dan bumbu halusnya, lalu uleg bumbu halus hingga halus semuanya..
3. Tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu pelengkapnya (lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh). Aduk hingga berubah warna dan tercium bau harum..
4. Setelah bumbu halus matang, tambahkan air hingga 1/2 bagian wajan. Koreksi rasa dengan ditambahkan kecap, gula dan penyedap rasa, baru tambahkan garam sedikit demi sedikit hingga di dapat rasa yang sesuai..
5. Masukkan ayam yang sudah di rebus tadi ke dalam wajan, aduk hingga terendam semuanya, biarkan mendidih dengan api kecil laku tutup, supaya bumbunya dapat meresap..
6. Setelah air menyusut hingga 1/3 bagian, aduk untuk memastikan semua bagian ayam matang merata. Matikan api dan siap dihidangkan..

Koki jempol nich sekali coba langsung berimprovisasi dan hasilnya mantap. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.