Cara Memasak Gurih Rica-Rica Balungan Ayam

Rica-Rica Balungan Ayam. RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Fotografía de Omah mariam, Bantul: Rica balungan ayam. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Anda bisa punya Rica-Rica Balungan Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Rica-Rica Balungan Ayam

1. Anda perlu 1/4 kg dari tulang ayam (boleh ditambah daging).
2. Ini 2 sdm dari minyak goreng.
3. Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
4. Ini 5 cm dari lengkuas (geprek).
5. Persiapkan 1 helai dari daun sereh.
6. Anda perlu 2 buah dari daun jeruk.
7. Anda perlu 2 buah dari daun salam.
8. Ini 200 ml dari air.
9. Anda perlu 1/2 bagian dari gula jawa.
10. Anda perlu dari Bumbu Uleg.
11. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
13. Ini 1 ruas dari jahe.
14. Persiapkan 10 buah dari cabai rawit merah (sesuai selera).
15. Ini 10-20 butir dari merica.
16. Anda perlu 1/3 sdt dari ketumbar.
17. Persiapkan 1 buah dari kemiri.
18. Anda perlu 1 sdt dari garam halus (disesuaikan).

Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Language: Share this at Selamat Ayam Ricanya berhasil mempesona keluarga ha ha.

Rica-Rica Balungan Ayam langkah demi langkah

1. Potong2 tulang sesuai selera anda dan bersihkan..
2. Ukeg semua bahan bumbu yg perlu diuleg.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu uleg + daun salam + sereh + daun jeruk + lengkuas. Aduk2 hingga harum.
4. Masukan tulang ayam aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air (untuk yg suka banyak kuah boleh ditambahin lagi?).
5. Masukan 1 sachet kecap manis atau sesuai selera manis anda. Tambahkan 1/2 gula jawa. Tutup wajan, tunggu hingga ayam empuk dan bumbu tercampur rata..
6. Hidangkan bersama nasi panas. Boleh tambah taburan bawang goreng biar lebih endeus...

Koki jempol nich sekali coba langsung berimprovisasi dan hasilnya mantap. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.