Resep: Gurih Rica rica balungan ayam

Rica rica balungan ayam. RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Setelah bahan dan bumbunya siap, pertama kita rebus terlebih dahulu ayamnya hingga mendidiih. Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Anda bisa masak Rica rica balungan ayam menggunakan 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Rica rica balungan ayam

1. Ini 1/2 kg dari balungan ayam.
2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
3. Ini 250 ml dari air.
4. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
5. Ini 1/2 sdm dari gula.
6. Anda perlu Sedikit dari minyak goreng untuk menumis.
7. Anda perlu dari BUMBU CEMPLUNG :.
8. Persiapkan 1 batang dari sere geprek.
9. Anda perlu 1 jempol dari lengkuas geprek.
10. Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
11. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
12. Persiapkan Secukupnya dari cabe diiris (sesuai selera).
13. Ini iris dari Sawi hijau.
14. Anda perlu dari BUMBU ULEK :.
15. Ini 5 siung dari bawang merah.
16. Ini 3 siung dari bawang putih.
17. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
18. Persiapkan Secukupnya dari cabe (sesuai selera).
19. Persiapkan Sejumput dari garam.
20. Anda perlu dari Penyedap (masako sapi).
21. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.

Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Language: Share this at Selamat Ayam Ricanya berhasil mempesona keluarga ha ha.

Rica rica balungan ayam instruksi

1. Potong kecil2 balungan ayam, kemudian cuci bersih,.
2. Setelah itu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas lalu tiriskan..
3. Ulek semua bumbu halus, kemudian geprek serai dan lengkuas, sisihkan.
4. Next, panaskan minyak dg api sedang. Kemudian gongso/tumis bumbu ulek hingga harum. Lalu masukan bumbu cemplung, aduk hingga rata..
5. Setelah itu masukan balungan ayam, aduk rata..
6. Tambahkan air, gula pasir, aduk. Kemudian masak hingga air menyusut setengahnya..
7. Lalu masukan sayurnya, tambahkan kecap manis dan irisan cabe, aduk hingga rata..
8. Next tutup, dan tunggu bumbu sampai meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
9. Matikan kompor, angkat dan rica2 balungan siap disajikan.

Koki jempol nich sekali coba langsung berimprovisasi dan hasilnya mantap. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.