Rica Rica Tulangan Ayam.
Anda bisa masak Rica Rica Tulangan Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Rica Rica Tulangan Ayam
- Ini 2 ekor dari tulangan ayam potong2.
- Anda perlu 10 butir dari cabe merah besar.
- Ini 5-10 butir dari cabe rawit merah (pedas bisa sesuai selera).
- Anda perlu 8 siung dari bw merah.
- Ini 3 siung dari bw putih.
- Anda perlu 3 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 butir dari tomat merah.
- Ini secukupnya dari gula, garam dan penyedap.
- Anda perlu dari daun kemangi ( karena lupa beli daun kemangi jadi saya.
- Ini dari ganti daun jeruk).
- Anda perlu secukupnya dari kecap manis.
- Persiapkan 1/2 siung dari bawang bombai.
- Persiapkan dari daun salam,.
- Ini dari sereh,.
- Persiapkan dari lengkuas.
- Ini secukupnya dari sekitar 50 ml santan, bs di skip.
- Ini 100 ml dari air.
Rica Rica Tulangan Ayam instruksi
- Potong2 tulangan ayam cuci dan goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu : bw merah, bw putih, kemiri, cabe merah besar dan rawit.
- Tumis bawang bombai lalu masukkan bumbu halus tunggu hingga harum, tambahkan pula sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas.
- Jika sudah berbau harum baru masukkan tulangan ayam yang telah di goreng setengah matang tadi, tambahkan air.
- Tunggu sekitar 5 menit atau hingga air sedikit menyusut lalu masukkan santan, gula, garam, penyedap, tomat merah, kemangi (bila ada)..masak hingga matang dan koreksi rasa.
- Siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat atau lebih nikmat lagi digado hehee...disedot2 tulangnya 😀😀😀, digerogotin 😆😆😆 maknyoss pokoknya.
