Cara Membuat Sedap Rica-rica Batulati (Baso, Tulang ayam & Ati ampela)

Rica-rica Batulati (Baso, Tulang ayam & Ati ampela). Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Ada tulang ayam (bhs jawa : balungan) di freezer biasanya ini sy bikin utk kaldu bikin sup atau baso ayam tp ternyata paksu reQ minta dibikin rica-rica. Anda bisa masak Rica-rica Batulati (Baso, Tulang ayam & Ati ampela) menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Rica-rica Batulati (Baso, Tulang ayam & Ati ampela)

1. Ini dari Bahan - bahan :.
2. Anda perlu 10 dari baso sapi.
3. Ini 2 dari sayap ayam.
4. Ini 2 dari tulang dada ayam.
5. Anda perlu 2 dari ati ampela.
6. Ini dari Bumbu halus :.
7. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
8. Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
9. Ini 7 dari cabe rawit.
10. Anda perlu 14 dari cabe merah besar/ keriting.
11. Persiapkan 1 ruas kecil dari jahe.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
13. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
14. Anda perlu secukupnya dari Garam.
15. Anda perlu secukupnya dari Gula pasir.

Resep ayam rica - rica khas Manado extra hot, pedesnya minta ampun. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Dengan banyaknya bumbu bumbu import yang masuk, seperti bawang merah dan bawang putih, hal. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Rica-rica Batulati (Baso, Tulang ayam & Ati ampela) langkah demi langkah

1. Rebus bahan-bahan sampai matang. (Sisihkan).
2. Haluskan bumbu halus.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
4. Tambahkan air secukupnya.
5. Setelah mendidih masukan baso, tulang ayam dan ati ampela yang sudah direbus sebelumnya.
6. Tes rasa, tambahkan garam, gula, merica dan kecap sesuai selera.
7. Tunggu sampai air menyusut dan mengental.
8. Uwalaaa....rica-rica hot batulati siap dihidangkan panas-panas [selamat mencoba].

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Kumpulan Resep Pilihan Rica-rica Ayam Istimewa - Resep ini adalah resep ayam masak rica-rica pilihan. Buat bunda yang pengen memasak ayam. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa.