Rica rica tulang ayam (balungan). Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Jika sudah mendidih, tiriskan balungan ayam tadi dan bilas dengan air agar tidak terlalu amis. Setelah semuanya siap, waktunya untuk mengolah menjadi Masukkan gula jawa dan sereh.
Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya.
Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.
Ada tulang ayam (bhs jawa : balungan) di freezer biasanya ini sy bikin utk kaldu bikin sup atau baso ayam tp ternyata paksu reQ minta dibikin rica-rica.
Anda bisa masak Rica rica tulang ayam (balungan) menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Rica rica tulang ayam (balungan)
- Ini ±500 gr dari tulang ayam cari yang masih berdaging (beli di penjual ayam potong pasti menyediakan).
- Ini dari (bumbu halus).
- Persiapkan ±10 buah dari cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 buah dari cabe rawit setan.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 4 buah dari kemiri.
- Ini 1 sdm dari ketumbar.
- Ini 1 sdt dari merica.
- Ini 1 ruas jari dari jahe.
- Ini dari daun salam dan laos.
- Anda perlu ± 1 keping dari gula jawa kecil.
- Persiapkan dari daun bawang iris (optional).
- Anda perlu 1 buah dari tomat iris.
- Anda perlu ±200ml dari air & minyak sedikit untuk menumis.
- Anda perlu dari kecap manis.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam dan daun jeruk.
- Persiapkan 2 sdm dari garam & 1sdm gula pasir.
Lebaran kemarin kami dapat kiriman rica-rica balungan, tp rasanya unik krn rasa manisnya cukup kental. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Rica rica tulang ayam (balungan) instruksi
- Marinasi ayam yg sudah dicuci beraih dengan menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam. aduk rata diamkan sebentar sambil kita persiapkan bumbu halus.
- Uleg bumbu halus. siapkan minyak di wajan. atur suhu gunakan api sedang. tumis bumbu sampai harum atau kadar air berkurang. masukkan ayam aduk rata. langsung masukkan air ke dalam wajan aduj kembali lalu tutup hingga air sedijit berkurang.jangan lupa masukkan daun jeruk dan daun salam..
- Masukkan kecap manis garam dan gula aduk rata kemudian tutup kembali sampai air benar2 habis atau tinggal sedikit. baru masukkan tomat dan irisan daun bawang aduk rata. matikan kompor. turup sebentar sambil kita siapkan piring saji. walaaa.. siap dihidangkaan....
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.
