Tulang ayam rica wangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga Cara memasak: - Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris. - Setelah bumbu wangi dan matang, lalu. Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Anda bisa punya Tulang ayam rica wangi menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Tulang ayam rica wangi
- Ini 500 gr dari tulang ayam bagian punggung, potong kecil (sesuai selera).
- Persiapkan dari bumbu.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit, jahe, laos.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang dari daun bawang.
- Persiapkan 20 dari cabe rawit / cabe gendot (sesuai selera).
- Ini 1 batang dari serai.
- Ini 1 sdt dari garam dan penyedap.
- Ini 1/2 sdt dari gula.
- Anda perlu 1 gelas dari air.
- Anda perlu 3 sdm dari minyak sayur.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Tulang ayam rica wangi langkah demi langkah
- Rebus tulang ayam di presto kurleb 15 menit, lalu angkat, mau lebih jg gak papa kok bun, kalo gak ada panci presto pake wajan ya halal jg kok.
- Sambil menungu tulang yg d rebus haluskan semua bumbu, kecuali serai, serai d memarkan aja ya bun.
- Lalu tumis bumbu halus dan serai yg sudah d memarkan hingga harum dan terpisah dr minyak, tambahkan air 1 gelas.
- Masukkan tulang ayam yg sudah d rebus (buang air rebusannya).
- Tambahkan perasa gula, garam, penyedap secukupnya.
- Icipi, koreksi rasannya. Jika bumbu sudah meresap, angkat hidangkan dengan nasi hangat..
- Selamat mencoba d rumah bun.
Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Resep 'ayam rica rica' paling teruji. Rahasia Bumbu Masakan Ayam Rica Rica Pedas dan Lezat. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah Siapkan wajan dengan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu rica rica ceker diatas dan aduk sampai wangi. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
