Rica-Rica Balungan Ayam Super Pedas.
Anda bisa punya Rica-Rica Balungan Ayam Super Pedas menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Rica-Rica Balungan Ayam Super Pedas
- Persiapkan 1/2 kg dari Sayap ayam (bisa diganti dengan tulangan).
- Ini dari Bahan Halus :.
- Ini 1 buah dari kemiri.
- Ini 10 buah dari cabe rawit setan.
- Persiapkan 10 buah dari cabe merah keriting.
- Ini 3 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 2 butir dari bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit (sebesar kelingking).
- Ini 1 ruas dari jahe (memarkan).
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 tangkai dari batang sereh (memarkan).
- Anda perlu 1 sdt dari gula pasir / gula merah (iris).
- Persiapkan 1 bungkus dari saori saus teriyaki.
- Anda perlu 300 gram dari air (sesuai selera).
Rica-Rica Balungan Ayam Super Pedas langkah demi langkah
- Sayap di potong menjadi 2 bagian (bisa diganti dengan tulangan) berhubung di kulkas cuma ada sayap ayam, jd saya pakai sayap ayam...
- Cuci bersih sayap ayam, rebus dengan masukan daun salam, sedikit cuka, dan sdikit garam.. (bisa direbus / di goreng asal dulu sampai warna rada kecoklatan).
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukan sereh, jahe yg sudah dimemarkan tadi,kemudian daun salam, daun jeruk, gula, garam dan saori saus teriyaki, lalu tambahkan air.
- Setelah meletup-letup masukan sayam ayam yg sudah direbus tadi.. diamkan sampai air menyusut. tes rasa.
- Tarraakk rica-rica balungan ayam siap disajikan, apalagi makan nya pake nasi anget".. mantapp 😁😊.
