Resep: Gurih Rica-rica Balungan Ayam

Rica-rica Balungan Ayam. RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Fotografía de Omah mariam, Bantul: Rica balungan ayam. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Anda bisa masak Rica-rica Balungan Ayam menggunakan 19 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Rica-rica Balungan Ayam

1. Ini 500 gr dari tulang ayam (masih ada dagingnya dikit2).
2. Ini 100 gr dari dada fillet, potong2.
3. Ini secukupnya dari Kecap.
4. Anda perlu secukupnya dari Kaldu bubuk.
5. Ini dari Bumbu halus : 1 sdt garam.
6. Ini 7 siung dari bawang merah.
7. Ini 3 siung dari bawang putih.
8. Ini 7 buah dari cabai merah keriting.
9. Anda perlu 3 buah dari cabai rawit setan.
10. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
11. Persiapkan 3 btr dari kemiri.
12. Ini 1/2 buah dari tomat besar.
13. Ini dari Bahan bumbu pelengkap.
14. Ini 1 dari ruan lengkuas geprek.
15. Anda perlu 1 ruas dari jahe geprek.
16. Ini 2 lembar dari daun salam.
17. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
18. Anda perlu dari Minyak untuk menumis.
19. Anda perlu 1 sdt dari gula jawa.

Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Language: Share this at Selamat Ayam Ricanya berhasil mempesona keluarga ha ha.

Rica-rica Balungan Ayam langkah demi langkah

1. Cuci bersih tulang ayam dan ayam filletnta. Potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis bahan halus sampai matang, masukkan bahan pelengkap lainya. Masukkan ayam sambil dibolak balik sampai rata seluruh bumbu ke ayamnya. Tambahkan kecap, gula jawa, kaldu bubuk dan air. Airnya tidak usah terlalu banyak dan jgan jg terlalu sedikit. Masak sampai ayam benar benar matang. Cek rasa. Matikan kompor..

Koki jempol nich sekali coba langsung berimprovisasi dan hasilnya mantap. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.