Resep: Enak Rica-rica Tulang Ayam

Rica-rica Tulang Ayam.

Anda bisa punya Rica-rica Tulang Ayam menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Rica-rica Tulang Ayam

1. Anda perlu 1 piring dari Tulang / Balungan ayam.
2. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
3. Anda perlu 1 sdt dari Gula jawa.
4. Ini 3 sdm dari Kecap.
5. Anda perlu 2 buah dari daun salam.
6. Ini 1 ruas jari dari lengkuas.
7. Ini 1 ruas jari dari jahe.
8. Ini dari bumbu halus:.
9. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
10. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
11. Ini 2 buah dari cabai merah besar.
12. Persiapkan 15 buah dari cabai rawit merah (sesuai selera).
13. Persiapkan 1 buah dari kemiri.
14. Anda perlu 1 sdt dari merica.
15. Persiapkan secukupnya dari Air matang.

Rica-rica Tulang Ayam langkah demi langkah

1. Rebus tulang ayam dengan jahe geprek dan daun jeruk.
2. Sambil menunggu rebusan siapkan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dan daunsalam & lengkuas hingga harum.
4. Masukkan air sedikit agar bumbu tidak mengering.
5. Masukkan tulang ayam aduk2 sebentar.
6. Lalu masukkan air agak banyak.
7. Tambahkan kecap, gula merah, garam, royco.
8. Koreksi rasa.
9. Diap dihidangkan.