Cara mudah untuk Mempersiapkan Gurih Balungan Ayam Rica Rica

Balungan Ayam Rica Rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Setelah bahan dan bumbunya siap, pertama kita rebus terlebih dahulu ayamnya hingga mendidiih.

Masukkan potongan daun bawang, lalu diaduk sebentar. Matikan kompor dan letakkan rica-rica balungan ini di piring. Fotografía de Omah mariam, Bantul: Rica balungan ayam. Anda bisa punya Balungan Ayam Rica Rica menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Balungan Ayam Rica Rica

1. Anda perlu dari Balungan Ayam 2 plastik (20rb).
2. Anda perlu 8 siung dari Bawang Merah (uleg).
3. Anda perlu 5 siung dari Bawang Putih (uleg).
4. Persiapkan 6 siung dari Cabe Rawit Merah (uleg).
5. Anda perlu dari Merica.
6. Anda perlu dari Garam.
7. Persiapkan dari Kaldu Jamur.
8. Anda perlu dari Gula putih.
9. Persiapkan 5 buah dari Daun Jeruk, (iris tipis).
10. Ini 2 batang dari Serai (iris bulat).
11. Persiapkan 10 buah dari Cabe Rawit Merah (iris bulat).
12. Anda perlu 3 ikat dari Daun Kemangi.
13. Persiapkan 1 sdm dari Saos Tiram.
14. Anda perlu 1 Sdm dari Kecap Manis.

Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.

Balungan Ayam Rica Rica instruksi

1. Cuci bersih ayam, goreng sebentar supaya kering.
2. Bumbu uleg ditumis sampai wangi, setelah harum masukkan daun jeruk, daun salam, irisan serai..
3. Masukkan balungan ayam yang sudah digoreng kedalam wajan bumbu. Aduk aduk sampai rata..
4. Tambahkan garam, kaldu, merica, gula, kecap manis, saos tiram, air secukupnya dan koreksi rasa..
5. Terahkir masukkan cabe rawit yg sudah dipotong bulat dan daun kemangi..
6. Siap disajikan.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.